Plancha électrique 2 zones acier rainuré, lisse, 9000 W, 400 V - TRI

La plancha électrique Gastro M 650 est spécialement conçue pour les cuisines professionnelles, offrant une solution polyvalente pour la cuisson des viandes et des légumes. Elle se distingue par sa plaque composite, composée de 2/3 de surface lisse pour des cuissons rapides et uniformes et 1/3 de surface rainurée pour obtenir des marques de grillade traditionnelles, valorisant ainsi la présentation de vos plats. Sa construction en acier inoxydable garantit une grande robustesse et une facilité d’entretien. Le bac de récupération intégré facilite le nettoyage en recueillant les graisses, tandis que le thermostat réglable vous permet d’ajuster précisément la température pour des cuissons maîtrisées. Avec une puissance de 9 kW (rendement de 6 kW) et une alimentation en 400 V, cet équipement requiert une installation professionnelle pour assurer la sécurité et la conformité aux normes.

Caractéristiques principales

• Plaque composite : 2/3 lisse pour une cuisson rapide et 1/3 rainurée pour une touche de grillade traditionnelle
• Matériau : Extérieur en acier inoxydable durable
• Puissance : 9 kW (rendement de 6 kW) pour une montée en température rapide
• Thermostat réglable pour un contrôle précis de la cuisson
• Bac de récupération intégré pour faciliter le nettoyage
• Installation : Réalisée par un professionnel (matériel électrique triphasé livré sans câble)
• Dimensions : 280(H) x 700(L) x 650(P) mm
• Poids : 75 kg

Pourquoi choisir ce produit ?
Choisis la plancha électrique Gastro M 650 pour sa polyvalence et ses performances exceptionnelles en environnement professionnel. La combinaison de zones lisse et rainurée te permet de réaliser des cuissons diversifiées, tout en bénéficiant d’un contrôle optimal grâce au thermostat réglable. Son bac de récupération intégré simplifie l’entretien, et sa construction en acier inoxydable garantit durabilité et facilité de nettoyage. Ce modèle est idéal pour les professionnels souhaitant offrir une présentation de qualité avec l’authenticité d’une grillade traditionnelle, tout en assurant rapidité et efficacité.

Spécifications techniques

• Marque : Gastro M
• Dimensions : 280(H) x 700(L) x 650(P) mm
• Installation : Réalisée par un professionnel (Hardwired – matériel électrique triphasé livré sans câble)
• Matériau : Extérieur en acier inoxydable
• Puissance : 9 kW (Rendement : 6 kW)
• Alimentation : 400 V
• Poids : 75 kg
• Caractéristiques supplémentaires :
  • Plaque 2/3 lisse et 1/3 rainurée
  • Bac de récupération intégré
  • Thermostat réglable
  • Référence soumise à une Eco-participation de 0,26€ par unité vendue (France uniquement)

Investir dans la plancha électrique Gastro M 650 c’est opter pour un équipement professionnel alliant performance, esthétique et praticité. Sa double surface de cuisson offre une flexibilité unique pour répondre à toutes vos préparations, tandis que sa robustesse et son entretien facilité en font un atout incontournable pour toute cuisine moderne. N’oublie pas qu’une installation professionnelle est indispensable pour garantir sécurité et pérennité de l’appareil.