Plancha GAZ Chromée lisse 2 zones, 11 400 W, GAZ

La plancha gaz Gastro M GM65/70 FTG-CR est un choix haut de gamme pour les professionnels de la restauration à la recherche d’un appareil performant et durable. Dotée d’une plaque chromée robuste de 50 microns, cette plancha garantit une cuisson précise et homogène, tout en facilitant l’entretien grâce à sa surface antiadhésive.

Caractéristiques principales :

• Plaque chromée de haute qualité (50 microns) :
  • Idéale pour cuire des viandes, poissons et légumes frais avec précision.
  • Surface résistante et facile à nettoyer, assurant une durabilité optimale.
• Performance thermique exceptionnelle :
  • Puissance de 11,4 kW, permettant une montée en température rapide pour une cuisson efficace.
  • Allumage piezo, offrant un démarrage instantané et pratique.
• Conception robuste et hygiénique :
  • Structure en acier inoxydable, résistante à la corrosion et facile à entretenir.
  • Équipée d’un bac récupérateur de graisse intégré, simplifiant le nettoyage quotidien.
• Adaptabilité et sécurité :
  • Fonctionne au gaz naturel (injecteurs butane/propane inclus pour conversion rapide).
  • Thermostat réglable et vanne de sécurité pour une maîtrise totale de la température.
• Utilisation spécifique :
  • Recommandée pour les aliments frais (ne convient pas aux viandes marinées ou surgelées).

Spécifications techniques :

• Marque : Gastro M
• Modèle : GM65/70 FTG-CR
• Dimensions externes : 280(H) x 700(L) x 650(P) mm
• Poids : 75 kg
• Matériau : Acier inoxydable
• Puissance : 11,4 kW
• Type d’alimentation : Gaz naturel (injecteurs pour butane/propane inclus)
• Installation par un professionnel requise pour bénéficier de la garantie.

Avantages :

• Qualité premium : Plaque chromée de 50 microns pour une durabilité accrue.
• Rapidité et efficacité : Puissance élevée pour des performances optimales en cuisine.
• Facilité d’entretien : Bac récupérateur de graisse et surface facile à nettoyer.
• Polyvalence : Convient à diverses applications culinaires avec des aliments frais.
• Sécurité intégrée : Contrôle thermostatique et vanne de sécurité.