Plaque à snacker de comptoir 2900 W, 220 V - MONO

Grande plancha électrique de comptoir Buffalo

Augmentez votre capacité de production avec la grande plancha électrique de comptoir Buffalo. Conçue pour les cuisines professionnelles à forte activité, elle dispose d'une vaste surface de cuisson de 738 × 330 mm et de deux zones de chauffe indépendantes, permettant de saisir les aliments à haute température d'un côté tout en maintenant d'autres préparations au chaud de l'autre. Sa plaque de cuisson en acier A3 de 10 mm d'épaisseur garantit une excellente répartition et une forte rétention de la chaleur pour des cuissons homogènes.

Équipée d'une puissance de 2,9 kW, cette plancha chauffe rapidement et répond aux exigences des services intensifs. Son extérieur en acier inoxydable est robuste et facile à nettoyer, tandis que le bac de récupération des graisses amovible simplifie l'entretien quotidien. Les parois antiéclaboussures limitent les projections et contribuent à maintenir un poste de travail propre et sécurisé.

Avantages professionnels

• Grande surface de cuisson de 738 × 330 mm
• Deux zones de chauffe indépendantes pour une cuisson polyvalente
• Plaque de cuisson en acier A3 de 10 mm d'épaisseur offrant une excellente inertie thermique
• Montée en température rapide grâce à la puissance de 2,9 kW
• Thermostats à cadran simples et précis
• Bac de récupération des graisses amovible et dissimulé
• Parois antiéclaboussures intégrées pour limiter les projections
• Construction robuste en acier inoxydable
• Pieds réglables assurant une parfaite stabilité
• Voyants lumineux de fonctionnement pour une utilisation en toute sécurité
• Entretien rapide grâce à une conception pensée pour le nettoyage

Caractéristiques du produit

• Marque : Buffalo
• Dimensions (L × P × H) : 745 × 470 × 240 mm
• Surface de cuisson (L × P) : 738 × 330 mm
• Matériau du châssis : acier inoxydable 430
• Matériau de la plaque : acier A3
• Épaisseur de la plaque : 10 mm
• Puissance : 2,9 kW
• Intensité : 12,6 A
• Alimentation : 230 V
• Plage de température : 97 à 298 °C
• Zones de cuisson : 2 zones indépendantes
• Commandes : thermostats à cadran
• Bac récupérateur de graisses : amovible et dissimulé
• Pieds : réglables
• Poids : 32,5 kg
• Prise électrique : oui

Cette plancha est conçue pour les restaurants, brasseries, snacks, food trucks, hôtels, collectivités, cuisines professionnelles et établissements de restauration recherchant une plancha électrique robuste offrant une grande capacité de cuisson et une excellente maîtrise des températures.

FAQ

Cette plancha possède-t-elle plusieurs zones de cuisson ?
Oui. Elle dispose de deux zones de chauffe indépendantes permettant de cuire ou maintenir différents aliments à des températures distinctes.

Quel est le matériau de la plaque de cuisson ?
La plaque est fabriquée en acier A3 d'une épaisseur de 10 mm, offrant une excellente répartition de la chaleur et une forte inertie thermique.

Le bac récupérateur de graisses est-il amovible ?
Oui. Le bac est amovible et dissimulé à l'avant de l'appareil afin de faciliter le nettoyage.

La température est-elle réglable ?
Oui. Les deux thermostats à cadran permettent un réglage précis de la température entre 97 et 298 °C.

Cette plancha est-elle adaptée à une utilisation intensive ?
Oui. Sa construction en acier inoxydable, sa plaque de cuisson épaisse et ses deux zones de chauffe en font un équipement parfaitement adapté à un usage professionnel intensif.