Plancha gaz professionnelle acier lisse GDP 320G-G
La plancha gaz professionnelle GDP 320G-G est un appareil de table conçu pour les cuisines professionnelles, restaurants, snacks, hôtels, collectivités et établissements CHR. Compacte et performante, elle permet de saisir, griller et cuire une grande variété d’aliments sur une plaque de cuisson lisse en acier.
Avec sa surface de cuisson de L 320 x P 480 mm et sa puissance de 4 kW, cette plancha offre une montée en température efficace et une cuisson homogène sur une zone chauffante. Sa plage de température réglable de 50 °C à 270 °C permet d’adapter la cuisson selon les préparations : viandes, poissons, légumes, œufs, sandwichs ou spécialités grillées.
Avantages professionnels
Cette plancha gaz professionnelle est idéale pour les établissements ayant besoin d’un équipement compact, robuste et simple à intégrer sur un plan de travail. Son fonctionnement au gaz naturel H offre une solution adaptée aux cuisines équipées d’une installation gaz, avec injecteurs pour propane fournis pour plus de flexibilité.
Le bac collecteur de graisse facilite l’entretien après le service, tandis que la protection contre les projections soudée améliore le confort d’utilisation et limite les salissures autour de la zone de cuisson. Le racloir de nettoyage inclus permet un nettoyage plus pratique de la plaque lisse après utilisation.
Caractéristiques du produit
- Série : GDP
- Type : appareil de table
- Mode de fonctionnement : gaz
- Type de gaz : gaz naturel H, injecteurs pour propane fournis
- Type d’allumage : allumage Piezo
- Matériau : CNS 18/10
- Matériau de la plaque de braisage : acier
- Modèle de plaque de braisage : lisse
- Dimensions surface de cuisson : L 320 x P 480 mm
- Nombre de zones chauffantes : 1
- Plage de température : de 50 °C à 270 °C
- Puissance : 4 kW
- Thermostat de sécurité : non
- Propriétés : bac collecteur de graisse, protection contre les projections soudée
- Compris : 1 racloir de nettoyage
- Dimensions : L 325 x P 580 x H 310 mm
- Poids : 24 kg
Cette plancha gaz professionnelle s’adresse aux restaurants, snacks, hôtels, food trucks, collectivités, traiteurs et établissements CHR recherchant une solution de cuisson compacte, performante et adaptée à une utilisation régulière. Elle convient aux professionnels souhaitant griller ou saisir rapidement différents aliments sur une plaque lisse.
