Conçue pour les environnements de restauration exigeants, la plaque à snacker électrique Bartscher Série 900 est un appareil professionnel fixe, idéal pour les cuisines de production continue, les restaurants à forte rotation, ou les grandes collectivités.
Dotée d’une large surface de cuisson lisse de 355 x 760 mm, cette plaque en acier permet une répartition homogène de la chaleur, idéale pour saisir légumes, viandes, poissons, œufs et garnitures. La surface lisse facilite le nettoyage rapide entre deux services et convient parfaitement à un usage intensif.
Grâce à sa puissance de 7,5 kW et son alimentation triphasée 400 V, elle chauffe rapidement et maintient des températures stables, assurant une productivité élevée même en période de rush.
La plaque repose sur un support ouvert avec pieds réglables en hauteur (de 900 à 950 mm) pour un travail ergonomique et adaptable à toutes les configurations. Le châssis est intégralement réalisé en inox CNS 18/10, reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa facilité d’entretien.
Caractéristiques principales
- Marque : Bartscher
- Modèle : Plaque à snacker électrique lisse – Série 900
- Série : 900 – ligne professionnelle haut rendement
- Type : Appareil fixe sur support ouvert réglable
- Surface de cuisson :
- Largeur : 355 mm
- Profondeur : 760 mm
- Type : Lisse – en acier
- Nombre de zones chauffantes : 1
- Puissance : 7,5 kW
- Tension : 400 V – triphasé
- Fréquence : 50/60 Hz
- Matériau de la plaque : Acier
- Châssis : Acier inoxydable CNS 18/10
- Dimensions (L x P x H) : 400 x 900 x 900 mm
- Hauteur réglable : de 900 à 950 mm
- Poids : 66,4 kg
- Raccordement : 3 NAC – installation professionnelle requise
Pourquoi choisir ce produit ?
La plaque à snacker lisse Série 900 de Bartscher combine puissance, robustesse et précision pour un usage intensif et quotidien. Elle garantit une cuisson rapide, homogène et saine, tout en offrant ergonomie et fiabilité aux chefs les plus exigeants.
Optimisez la productivité de votre cuisine avec la plaque à snacker lisse Bartscher Série 900. Grâce à sa surface large et performante, elle vous permet de répondre efficacement aux pics d’activité tout en maintenant une qualité de cuisson constante.
