Plaque grill gaz professionnelle lisse et nervurée 800 x 700 mm
La plaque grill gaz professionnelle lisse et nervurée est conçue pour les cuisines CHR recherchant une solution de cuisson puissante, polyvalente et robuste. Issue de la série 700, elle combine une surface de cuisson moitié lisse et moitié nervurée, permettant de varier les préparations sur un seul appareil.
Sa surface de cuisson de 720 x 445 mm offre un espace confortable pour saisir viandes, poissons, légumes, burgers, œufs, sandwichs ou préparations grillées. La partie lisse permet une cuisson homogène et polyvalente, tandis que la partie nervurée apporte un marquage net des aliments et facilite l’écoulement des graisses.
Avec ses 2 zones chauffantes réglables séparément, cette plaque grill permet de gérer deux températures de cuisson différentes en simultané. Sa puissance de 14 kW assure une montée en température rapide, adaptée aux cadences élevées des restaurants, brasseries, snacks, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles.
Fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10, avec une plaque de braisage en acier inoxydable, elle garantit résistance, hygiène et facilité d’entretien. Son fonctionnement au gaz naturel H, son allumage Piezo, son thermostat de sécurité et son support ouvert en font un équipement fiable pour les environnements professionnels intensifs. Les injecteurs pour gaz liquéfié et gaz naturel L sont fournis.
Avantages professionnels
- Surface de cuisson 1/2 lisse et 1/2 nervurée pour une grande polyvalence.
- 2 zones chauffantes réglables séparément.
- Puissance gaz de 14 kW pour une montée en température rapide.
- Surface de cuisson de 720 x 445 mm pour une production confortable.
- Plaque de braisage en acier inoxydable robuste et hygiénique.
- Allumage Piezo pour une mise en route pratique.
- Thermostat de sécurité pour une utilisation professionnelle maîtrisée.
- Fonctionnement au gaz naturel H avec injecteurs fournis pour gaz liquéfié et gaz naturel L.
- Support ouvert pour une organisation pratique en cuisine.
- Pieds réglables en hauteur pour une meilleure stabilité.
- Série 700 adaptée aux lignes de cuisson professionnelles.
Caractéristiques du produit
- Type : plaque grill gaz professionnelle
- Série : 700
- Mode de fonctionnement : gaz
- Type : appareil fixe
- Type de support : ouvert
- Modèle de plaque de braisage : 1/2 lisse et 1/2 nervuré
- Matériau de la plaque de braisage : acier inoxydable
- Dimensions de la surface de cuisson : L 720 x P 445 mm
- Nombre de zones chauffantes : 2
- Zones chauffantes réglables séparément : oui
- Thermostat de sécurité : oui
- Type de gaz : gaz naturel H
- Injecteurs fournis : gaz liquéfié et gaz naturel L
- Type d’allumage : Piezo
- Pieds réglables en hauteur : oui
- Hauteur réglable : de 850 à 900 mm
- Puissance : 14 kW
- Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
- Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm
- Poids : 76,9 kg
Cette plaque grill gaz professionnelle est destinée aux restaurants, brasseries, snacks, hôtels, collectivités, traiteurs, cuisines centrales et établissements CHR recherchant un équipement puissant et polyvalent pour saisir, griller et cuire plusieurs préparations simultanément.
