Plaque grill électrique série 600 B600 1/2 lisse 1/2 nervurée en acier inoxydable
Cette plaque grill électrique série 600 B600 1/2 lisse 1/2 nervurée est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant un appareil polyvalent, puissant et compact pour réaliser différentes cuissons sur un même poste. Son format de table permet de l’intégrer facilement dans une ligne de cuisson professionnelle tout en optimisant l’espace disponible.
Sa surface de cuisson de L 590 x P 440 mm associe une moitié lisse et une moitié nervurée. Cette configuration permet de saisir, griller et marquer les aliments selon les besoins du service : viandes, poissons, légumes, burgers, œufs, sandwiches ou préparations de snacking. La plaque de braisage en acier spécial chromé dur offre une surface résistante, adaptée à un usage professionnel intensif.
Avec ses 2 zones chauffantes réglables séparément, une plage de température de 50 °C à 320 °C et une puissance de 7,2 kW, cette plaque grill professionnelle permet d’adapter précisément la cuisson à chaque préparation. Le bac collecteur de graisse facilite l’entretien quotidien, tandis que la structure en acier inoxydable 18/10 assure une bonne durabilité en environnement CHR.
Avantages professionnels
Cette plaque grill professionnelle offre une grande polyvalence grâce à sa double surface de cuisson : la partie lisse convient aux aliments délicats et aux cuissons homogènes, tandis que la partie nervurée permet de marquer les viandes, poissons ou légumes. Les 2 zones chauffantes réglables séparément facilitent la gestion simultanée de différentes préparations.
Sa puissance de 7,2 kW et sa température maximale de 320 °C permettent une cuisson rapide et efficace pendant les services intensifs. Le bac collecteur de graisse simplifie le nettoyage et contribue à maintenir un poste de cuisson plus propre. Son format de table est idéal pour les restaurants, snacks, brasseries, hôtels, food trucks et cuisines CHR disposant d’un espace limité.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : plaque grill électrique professionnelle
- Modèle : B600 1/2 lisse 1/2 nervurée
- Série : 600
- Type d’appareil : appareil de table
- Mode de fonctionnement : électrique
- Matériau de la plaque de braisage : acier spécial chromé dur
- Modèle de plaque de braisage : 1/2 lisse, 1/2 nervurée
- Dimensions surface de cuisson : L 590 x P 440 mm
- Nombre de zones chauffantes : 2
- Zones chauffantes réglables séparément : oui
- Plage de température : de 50 °C à 320 °C
- Propriétés : bac collecteur de graisse
- Témoin lumineux de contrôle : chauffe, prêt à l’emploi
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Puissance : 7,2 kW
- Tension : 400 V
- Fréquence : 50 Hz
- Dimensions : L 600 x P 600 x H 290 mm
- Poids : 45 kg
Cette plaque grill électrique professionnelle s’adresse aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels, food trucks, traiteurs et cuisines CHR recherchant un appareil polyvalent pour cuire, saisir et marquer différents aliments. Elle convient particulièrement aux établissements souhaitant combiner une surface lisse et une surface nervurée sur un même équipement compact.
