Four micro-ondes professionnel programmable 35 L 2 niveaux GN 2/3 3200 W – L2G
Ce four micro-ondes professionnel programmable L2G de 35 litres est conçu pour les restaurants, snacks, collectivités et établissements de restauration recherchant un équipement performant pour le réchauffage et la remise en température rapide des préparations. Sa cavité généreuse et son format GN 2/3 permettent de travailler avec des contenants adaptés aux contraintes des cuisines professionnelles.
Grâce à ses 2 niveaux de chargement, ce micro-ondes permet d’optimiser l’utilisation de la cavité. Il dispose de 5 niveaux de puissance et de commandes digitales à 10 touches permettant d’adapter facilement son fonctionnement aux différentes préparations.
Sa construction entièrement en inox intérieur et extérieur offre une conception robuste et adaptée à un usage professionnel régulier. L’éclairage intérieur facilite la surveillance des préparations. La fiche technique officielle L2G confirme une puissance électrique de 3200 W sous 230 V monophasé.
Avantages professionnels
- Capacité professionnelle de 35 litres.
- 2 niveaux de chargement pour optimiser l’espace intérieur.
- Format intérieur GN 2/3.
- Puissance électrique de 3200 W.
- 2 magnétrons Toshiba adaptés à un usage professionnel.
- 5 niveaux de puissance pour adapter le fonctionnement aux préparations.
- Commandes digitales avec 10 touches.
- Éclairage intérieur facilitant la surveillance des aliments.
- Construction entièrement en inox à l’intérieur et à l’extérieur.
- Cavité spacieuse de 360 × 400 × 228 mm.
- Alimentation en 230 V monophasé.
Caractéristiques du produit
- Type : four micro-ondes professionnel programmable
- Capacité : 35 L
- Nombre de niveaux de chargement : 2
- Format intérieur : GN 2/3
- Dimensions GN 2/3 : 352 × 325 mm
- Nombre de magnétrons : 2
- Magnétrons : Toshiba
- Alimentation : 230 V monophasé
- Puissance : 3200 W
- Nombre de niveaux de puissance : 5
- Commandes : digitales
- Nombre de touches : 10
- Éclairage intérieur : oui
- Matériau intérieur : inox
- Matériau extérieur : inox
- Dimensions de la cavité (L × P × H) : 360 × 400 × 228 mm
- Dimensions extérieures (L × P × H) : 570 × 512 × 370 mm
- Poids net : 30,6 kg
Ce four micro-ondes professionnel est particulièrement adapté aux restaurants, snacks, hôtels, collectivités, cafétérias, traiteurs, établissements de restauration rapide et cuisines professionnelles recherchant un équipement puissant pour accélérer le réchauffage et la remise en température des préparations. Sa capacité de 35 litres, ses deux niveaux de chargement et son format GN 2/3 répondent particulièrement aux besoins des établissements soumis à des cadences de service soutenues.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Utiliser uniquement des récipients et contenants compatibles avec une utilisation au micro-ondes.
- Ne pas utiliser de bac GN métallique ou en inox dans l’appareil lors du fonctionnement en micro-ondes.
- Adapter le niveau de puissance à la nature, au volume et à la température initiale des aliments.
- Répartir correctement les préparations afin de favoriser un réchauffage homogène.
- Utiliser les 2 niveaux de chargement conformément aux recommandations du fabricant.
- Ne jamais faire fonctionner le micro-ondes à vide.
- Nettoyer régulièrement la cavité afin d’éviter l’accumulation de projections et de résidus alimentaires.
- Nettoyer les surfaces en inox avec des produits non abrasifs adaptés.
- Maintenir la porte et les surfaces de contact propres afin d’assurer une fermeture correcte.
- Contrôler régulièrement l’état de la porte et des joints de porte.
- Débrancher l’appareil avant toute opération d’entretien nécessitant une intervention sur ses composants.
FAQ
Ce micro-ondes est-il adapté à un service professionnel soutenu ?
Oui. Sa capacité de 35 litres, ses 2 magnétrons et ses commandes programmables sont particulièrement intéressants pour les établissements devant effectuer régulièrement des opérations de réchauffage et de remise en température.
Quels contenants peut-on utiliser dans la cavité GN 2/3 ?
La cavité accepte un format de chargement GN 2/3 (352 × 325 mm). Les contenants utilisés doivent impérativement être compatibles avec la cuisson au micro-ondes. Les récipients métalliques ou en inox ne doivent pas être utilisés.
À quoi servent les 2 niveaux de chargement ?
Les 2 niveaux permettent d'exploiter plus efficacement le volume de la cavité et d'adapter le chargement aux besoins du service.
Peut-on adapter la puissance selon les aliments à réchauffer ?
Oui. Le four dispose de 5 niveaux de puissance, permettant d’adapter le fonctionnement au type de préparation, à la quantité et au résultat recherché.
Les commandes sont-elles adaptées à une utilisation répétitive en restauration ?
Oui. Les commandes digitales à 10 touches permettent une utilisation rapide et facilitent la répétition des opérations lors des périodes de service.
Peut-on surveiller une préparation pendant son fonctionnement ?
Oui. La cavité dispose d’un éclairage intérieur, facilitant la surveillance des préparations pendant leur remise en température.
L’entretien quotidien est-il facile ?
Oui. L’intérieur en inox facilite le nettoyage de la cavité. Un nettoyage régulier des projections et résidus alimentaires permet de maintenir l’appareil dans de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation.
Ce modèle fonctionne-t-il sur une alimentation monophasée ?
Oui. Il fonctionne en 230 V monophasé, ce qui simplifie son intégration dans une cuisine professionnelle disposant d'une alimentation électrique adaptée à sa puissance.
