Grill de contact double Buffalo plaques rainurées / rainurées
Optimisez votre cadence de service avec le grill de contact double Buffalo à plaques entièrement rainurées. Conçu pour les cuisines professionnelles, il offre deux zones de cuisson indépendantes permettant de préparer simultanément différents aliments à des températures distinctes. Les plaques en fonte émaillée assurent une excellente répartition de la chaleur, tandis que leur surface rainurée apporte un marquage de cuisson professionnel tout en favorisant l'évacuation des graisses.
Grâce à sa puissance totale de 3,6 kW, à ses thermostats indépendants et à ses minuteurs numériques programmables, ce grill garantit une cuisson rapide, homogène et parfaitement maîtrisée. Les plaques supérieures équilibrées s'adaptent automatiquement à l'épaisseur des aliments, tandis que le bac récupérateur de graisses amovible facilite le nettoyage. Robuste et simple d'entretien, il est parfaitement adapté aux restaurants, snacks, cafés et services de restauration mobile.
Avantages professionnels
- Deux zones de cuisson indépendantes pour une productivité élevée
- Plaques supérieure et inférieure entièrement rainurées
- Plaques en fonte émaillée offrant une excellente répartition et rétention de la chaleur
- Marquage de cuisson professionnel sur les aliments
- Rainures favorisant l'évacuation des graisses et des huiles
- Puissance totale de 3,6 kW pour une montée en température rapide
- Température réglable de 50 à 300 °C
- Deux thermostats indépendants pour un contrôle précis de chaque zone
- Deux minuteurs numériques avec 4 programmes de cuisson
- Plaques supérieures équilibrées assurant une cuisson homogène
- Bac récupérateur de graisses amovible compatible lave-vaisselle
- Construction robuste en acier inoxydable
Caractéristiques du produit
- Marque : Buffalo
- Dimensions (L × P × H) : 570 × 310 × 200 mm
- Matériau du châssis : acier inoxydable
- Matériau des plaques : fonte émaillée
- Type de plaques : rainurées / rainurées
- Nombre de zones de cuisson : 2
- Puissance : 3,6 kW
- Alimentation : 220-240 V
- Plage de température : 50 à 300 °C
- Thermostats : 2 thermostats indépendants
- Minuteries : 2 minuteurs numériques avec 4 programmes
- Plaques supérieures : équilibrées
- Bac récupérateur de graisses : amovible et compatible lave-vaisselle
- Prises électriques : 2
- Poids : 27,8 kg
Ce grill de contact est destiné aux restaurants, snacks, sandwicheries, cafés, brasseries, hôtels, food trucks, collectivités et professionnels de la restauration recherchant un équipement robuste offrant une forte capacité de production et une cuisson homogène.
FAQ
Les deux zones de cuisson fonctionnent-elles indépendamment ?
Oui. Chaque zone dispose de son propre thermostat et de sa propre minuterie numérique, permettant de cuire différents aliments simultanément à des températures distinctes.
Quels sont les avantages des plaques rainurées ?
Les plaques rainurées créent un marquage de cuisson professionnel tout en permettant l'évacuation des graisses et des huiles, pour des préparations plus légères.
La température est-elle réglable ?
Oui. Chaque zone de cuisson peut être réglée indépendamment entre 50 et 300 °C.
Le bac récupérateur de graisses est-il facile à nettoyer ?
Oui. Il est amovible et compatible avec le lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien quotidien.
Les plaques nécessitent-elles un culottage ?
Non. Les plaques sont en fonte émaillée, ce qui les rend faciles à nettoyer, résistantes à la corrosion et ne nécessite pas de culottage.
Pourquoi ce grill possède-t-il deux prises électriques ?
Le grill est alimenté par deux câbles d'alimentation indépendants afin de fournir sa puissance totale de 3,6 kW et de gérer séparément les deux zones de cuisson.
