Grill de contact double Buffalo plaques lisses / lisses
Optimisez votre production avec le grill de contact double Buffalo à plaques lisses. Conçu pour les cuisines professionnelles, il offre une grande surface de cuisson en fonte émaillée permettant une répartition homogène de la chaleur et un contact maximal avec les aliments. Cette conception favorise une cuisson rapide et uniforme, idéale pour les sandwiches, burgers, viandes, légumes, œufs, pancakes et autres préparations nécessitant une surface parfaitement lisse.
Grâce à sa puissance totale de 3,6 kW, à ses deux zones de cuisson indépendantes et à ses minuteurs numériques programmables, ce grill garantit des résultats constants même pendant les services les plus soutenus. Les plaques supérieures équilibrées s'adaptent facilement à l'épaisseur des aliments, tandis que le bac récupérateur de graisses amovible facilite le nettoyage. Robuste et simple d'entretien, il constitue un équipement fiable pour les professionnels de la restauration.
Avantages professionnels
- Deux zones de cuisson indépendantes
- Plaques supérieure et inférieure entièrement lisses
- Plaques en fonte émaillée assurant une excellente répartition de la chaleur
- Contact maximal avec les aliments pour une cuisson homogène
- Puissance totale de 3,6 kW pour une montée en température rapide
- Température réglable de 50 à 300 °C
- Deux thermostats indépendants pour une gestion précise de chaque zone
- Deux minuteurs numériques avec 4 programmes de cuisson
- Plaques supérieures équilibrées pour une cuisson uniforme
- Bac récupérateur de graisses amovible compatible lave-vaisselle
- Construction robuste en acier inoxydable
- Nettoyage simple grâce aux plaques en fonte émaillée
Caractéristiques du produit
- Marque : Buffalo
- Dimensions (L × P × H) : 570 × 310 × 200 mm
- Matériau du châssis : acier inoxydable
- Matériau des plaques : fonte émaillée
- Type de plaques : lisses / lisses
- Nombre de zones de cuisson : 2
- Puissance : 3,6 kW
- Alimentation : 220-240 V
- Plage de température : 50 à 300 °C
- Thermostats : 2 thermostats indépendants
- Minuteries : 2 minuteurs numériques avec 4 programmes
- Plaques supérieures : équilibrées
- Bac récupérateur de graisses : amovible et compatible lave-vaisselle
- Poids : 25,3 kg
- Prises électriques : 2
Ce grill de contact est destiné aux restaurants, snacks, cafés, brasseries, hôtels, food trucks, collectivités et professionnels de la restauration souhaitant disposer d'un appareil performant pour la cuisson rapide de sandwiches, burgers, viandes, légumes et petits-déjeuners.
FAQ
Les deux zones de cuisson sont-elles indépendantes ?
Oui. Chaque zone possède son propre thermostat et son propre minuteur numérique, permettant de cuire différents aliments à des températures distinctes.
Pourquoi choisir des plaques entièrement lisses ?
Les plaques lisses offrent un contact maximal avec les aliments, garantissant une cuisson homogène. Elles sont particulièrement adaptées aux burgers, œufs, pancakes, poissons, sandwiches et légumes.
La température est-elle réglable ?
Oui. Les thermostats permettent de régler indépendamment la température de chaque zone entre 50 et 300 °C.
Le bac récupérateur de graisses est-il facile à nettoyer ?
Oui. Il est amovible et compatible avec le lave-vaisselle, ce qui simplifie considérablement l'entretien.
Les plaques nécessitent-elles un culottage ?
Non. Les plaques sont en fonte émaillée, ce qui les rend faciles à entretenir et ne nécessite pas de culottage.
Pourquoi le grill possède-t-il deux prises électriques ?
La puissance totale de 3,6 kW est répartie sur deux câbles d'alimentation indépendants, permettant d'alimenter séparément les deux zones de cuisson.
