Grill de contact extra large Buffalo plaques rainurées
Réalisez rapidement des paninis, burgers, steaks, viandes, légumes et sandwiches grâce au grill de contact extra large Buffalo à plaques entièrement rainurées. Conçu pour les professionnels de la restauration, il est équipé de plaques supérieure et inférieure en fonte émaillée qui assurent une excellente répartition de la chaleur tout en offrant un marquage de cuisson professionnel. Les rainures permettent également d'évacuer les graisses vers le bac récupérateur pour des préparations plus légères.
Avec sa puissance de 2,5 kW, son thermostat réglable et sa minuterie numérique programmable, ce grill garantit une cuisson rapide, homogène et parfaitement maîtrisée. La plaque supérieure pivotante s'adapte automatiquement à l'épaisseur des aliments afin d'assurer une pression uniforme sur toute la surface de cuisson. Son bac récupérateur de graisses amovible facilite le nettoyage quotidien, faisant de ce modèle un équipement idéal pour les cuisines professionnelles.
Avantages professionnels
- Plaques supérieure et inférieure entièrement rainurées
- Plaques en fonte émaillée offrant une excellente répartition de la chaleur
- Marquage de cuisson professionnel sur les aliments
- Évacuation des graisses grâce aux rainures des plaques
- Puissance de 2,5 kW pour une montée en température rapide
- Température réglable de 50 à 300 °C
- Minuterie numérique avec 4 programmes de cuisson
- Plaque supérieure pivotante s'adaptant automatiquement à l'épaisseur des aliments
- Bac récupérateur de graisses amovible compatible lave-vaisselle
- Construction robuste en acier inoxydable
- Nettoyage simple et rapide
Caractéristiques du produit
- Marque : Buffalo
- Dimensions (L × P × H) : 430 × 310 × 200 mm
- Matériau du châssis : acier inoxydable
- Matériau des plaques : fonte émaillée
- Type de plaques : rainurées / rainurées
- Puissance : 2,5 kW
- Alimentation : 220-240 V
- Plage de température : 50 à 300 °C
- Thermostat : réglable à cadran
- Minuterie : numérique avec 4 programmes
- Plaque supérieure : pivotante et réglable selon l'épaisseur des aliments
- Bac récupérateur de graisses : amovible et compatible lave-vaisselle
- Poids : 19,4 kg
- Prise électrique : oui
Ce grill de contact est destiné aux restaurants, snacks, sandwicheries, cafés, brasseries, hôtels, food trucks, collectivités et professionnels de la restauration recherchant un appareil robuste pour cuire rapidement paninis, viandes, burgers et légumes avec un marquage de cuisson professionnel.
FAQ
Quels sont les avantages des plaques rainurées ?
Les plaques rainurées permettent d'obtenir un marquage de cuisson professionnel tout en évacuant les graisses et les huiles vers le bac récupérateur, pour des préparations plus légères.
La température est-elle réglable ?
Oui. Le thermostat à cadran permet de régler précisément la température entre 50 et 300 °C.
À quoi sert la minuterie numérique ?
Elle propose 4 programmes de cuisson afin de reproduire facilement des cuissons identiques et d'assurer une excellente régularité.
La plaque supérieure s'adapte-t-elle à l'épaisseur des aliments ?
Oui. La plaque supérieure est pivotante et réglable afin de s'adapter automatiquement à l'épaisseur des aliments et d'assurer une cuisson homogène.
Le bac récupérateur de graisses est-il facile à nettoyer ?
Oui. Il est amovible et compatible avec le lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien quotidien.
Ce grill est-il adapté à un usage professionnel intensif ?
Oui. Sa construction en acier inoxydable, ses plaques en fonte émaillée et sa montée en température rapide en font un équipement conçu pour une utilisation professionnelle quotidienne.
