Grill panini électrique professionnel à plaques rainurées en fonte avec revêtement céramique et affichage digital
Le grill panini électrique professionnel à plaques rainurées est conçu pour assurer une cuisson rapide, régulière et maîtrisée dans les snacks, sandwicheries, boulangeries, restaurants, food trucks et autres établissements de restauration. Sa surface de cuisson de 340 × 230 mm permet de préparer des paninis, sandwiches chauds, viandes, légumes, poissons et différentes préparations nécessitant une cuisson par contact.
Ses plaques supérieure et inférieure sont réalisées en fonte avec revêtement céramique et présentent une surface rainurée permettant d'obtenir un marquage caractéristique sur les aliments. La fonte favorise une bonne restitution de la chaleur, tandis que le revêtement céramique contribue à limiter l'adhérence des aliments et à faciliter l'entretien des surfaces de cuisson.
L'affichage digital permet de maîtriser précisément les paramètres de cuisson. La température peut être réglée au degré près jusqu'à 300 °C, tandis que la minuterie permet un réglage du temps à la seconde près. Cette précision facilite la répétition des cuissons et contribue à obtenir des résultats réguliers pendant le service.
Avec son bâti en acier inoxydable, son alimentation 230 V monophasé et sa puissance de 2,2 kW, ce grill panini associe format compact et caractéristiques adaptées à une utilisation professionnelle. Une brosse métallique est également fournie pour faciliter l'entretien.
Avantages professionnels
- Plaques supérieure et inférieure rainurées pour un marquage des préparations.
- Plaques en fonte favorisant une bonne restitution de la chaleur.
- Revêtement céramique limitant l'adhérence des aliments.
- Surface de cuisson de 340 × 230 mm.
- Affichage digital pour un contrôle précis des réglages.
- Température réglable au degré près jusqu'à 300 °C.
- Minuterie avec réglage du temps à la seconde près.
- Paramétrage précis facilitant la répétition des cuissons.
- Bâti robuste en acier inoxydable.
- Puissance de 2,2 kW.
- Alimentation 230 V monophasé.
- Format compact adapté aux postes de préparation professionnels.
- Brosse métallique fournie.
Caractéristiques du produit
- Type : grill panini électrique professionnel
- Matériau du bâti : acier inoxydable
- Matériau des plaques : fonte
- Revêtement des plaques : céramique
- Type de plaques : rainurées dessus et dessous
- Nombre de zones de chauffe : 1
- Affichage : digital
- Température maximale : 300 °C
- Réglage de la température : au degré près
- Minuterie : oui
- Réglage du temps : à la seconde près
- Surface de cuisson (L × P) : 340 × 230 mm
- Accessoire fourni : brosse métallique
- Alimentation : 230 V monophasé
- Fréquence : 50 Hz
- Puissance : 2,2 kW
- Dimensions (L × P × H) : 430 × 370 × 210 mm
- Poids net : 18,8 kg
Ce grill panini professionnel est particulièrement adapté aux snacks, sandwicheries, boulangeries, restaurants, food trucks, hôtels, collectivités, cafés et établissements de vente à emporter recherchant un appareil compact et précis pour préparer régulièrement des paninis, sandwiches chauds, viandes, légumes et autres aliments cuits par contact.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Préchauffer les plaques avant d'y déposer les aliments afin de favoriser une cuisson régulière.
- Adapter la température et le temps de cuisson au type, à l'épaisseur et à la quantité d'aliments préparés.
- Utiliser la minuterie digitale pour reproduire plus facilement les mêmes paramètres de cuisson pendant le service.
- Éviter les ustensiles susceptibles de rayer ou d'endommager le revêtement céramique.
- Retirer régulièrement les résidus alimentaires présents sur les plaques.
- Utiliser la brosse fournie conformément aux recommandations d'entretien de l'appareil et sans exercer d'action susceptible d'endommager le revêtement.
- Nettoyer les surfaces en acier inoxydable avec un produit non abrasif adapté.
- Débrancher l'appareil et respecter les précautions nécessaires avant toute opération de nettoyage ou d'entretien.
FAQ
Ce grill convient-il uniquement à la préparation des paninis ?
Non. Ses plaques de cuisson permettent également de préparer différents sandwiches chauds, viandes, légumes, poissons et autres aliments adaptés à une cuisson par contact, ce qui le rend polyvalent pour un point de restauration.
Les deux plaques de cuisson sont-elles rainurées ?
Oui. Les plaques supérieure et inférieure sont rainurées, ce qui permet d'obtenir un marquage caractéristique sur les aliments pendant la cuisson.
Quel est l'intérêt des plaques en fonte avec revêtement céramique ?
La fonte favorise une bonne restitution de la chaleur pendant la cuisson. Le revêtement céramique contribue à limiter l'adhérence des aliments et facilite l'entretien des plaques.
Peut-on régler précisément la température ?
Oui. La commande digitale permet de régler la température au degré près jusqu'à 300 °C, ce qui facilite l'adaptation de la cuisson aux différentes préparations.
Le grill possède-t-il une minuterie ?
Oui. La minuterie permet de programmer le temps de cuisson à la seconde près. Cette fonction est particulièrement pratique pour standardiser les cuissons et obtenir des résultats réguliers pendant le service.
Quelle est la surface de cuisson disponible ?
La surface de cuisson mesure 340 × 230 mm, offrant un format adapté aux besoins des snacks, sandwicheries et autres établissements disposant d'un poste de préparation compact.
Quelle installation électrique faut-il prévoir ?
Le grill fonctionne sur une alimentation 230 V monophasé, 50 Hz, pour une puissance de 2,2 kW.
