Grill vitrocéramique professionnel double plaques rainurées modèle 10232VRR
Le grill vitrocéramique professionnel double modèle 10232VRR est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant performance, rapidité et confort d’utilisation. Grâce à sa technologie vitrocéramique, il garantit une cuisson homogène sans dégagement de fumée, idéale pour une utilisation en continu en restauration rapide, snacks et cuisines à fort débit.
Doté de deux plaques rainurées indépendantes, ce grill assure une montée en température extrêmement rapide, atteignant 270°C en seulement 2 minutes 30. Les deux thermostats réglables jusqu’à 350°C permettent un contrôle précis de la cuisson selon les produits. Les minuteries électroniques intégrées offrent la possibilité de programmer jusqu’à trois temps de cuisson indépendants par zone, optimisant ainsi la productivité.
Sa conception intègre des tiroirs amovibles lavables en machine pour un nettoyage simplifié, ainsi que des cadrans inox amovibles positionnés sur la partie inférieure afin d’assurer une cuisson plus rapide et homogène. Robuste et performant, ce grill est parfaitement adapté aux cadences élevées.
Avantages professionnels
- Cuisson sans fumée grâce à la technologie vitrocéramique
- Montée en température ultra-rapide jusqu’à 270°C
- Double zone de cuisson indépendante pour plus de flexibilité
- Programmation précise avec minuteries électroniques
- Nettoyage facile grâce aux tiroirs amovibles
- Très haut débit pour paninis et grillades
Caractéristiques du produit
- Énergie : électrique
- Alimentation : 220 V
- Puissance : 2 x 3000 W
- Température réglable : 0 à 350°C
- Surface utile : 2 x (335 x 304 mm)
- Dimensions : largeur 780 mm x profondeur 600 mm x hauteur 260 mm
- Poids : 20 kg
- Plaques : vitrocéramique rainurées
- Thermostats : 2 indépendants
- Minuteries : 2 électroniques (3 temps programmables)
- Équipements : 2 poignées inox, voyants de contrôle, 2 tiroirs amovibles lavables en machine, 2 cadrans inox amovibles
- Débit : jusqu’à 180 paninis/heure
Ce grill vitrocéramique est destiné aux snacks, sandwicheries, fast-foods, brasseries et cuisines professionnelles recherchant un équipement performant pour une production rapide et régulière de paninis et grillades.
