La machine à glaçons ICEMATIC B125A est conçue pour les établissements professionnels nécessitant une production continue de glace paillette humide pour diverses applications : refroidissement des aliments, conservation des produits, préparation de cocktails, soins médicaux et bien-être.
Sa capacité de production de 130 kg/jour garantit un approvisionnement constant et fiable. Son évaporateur cylindrique vertical avec vis sans fin permet une production homogène et optimise la consommation d’eau et d’énergie.
L’utilisation du gaz réfrigérant naturel R290 contribue à une réduction de l’impact environnemental, tout en garantissant une efficacité énergétique optimale.
Dotée de la technologie AllGas System, la machine permet un contrôle avancé via Wi-Fi et Bluetooth, assurant un suivi HACCP précis grâce à une clé USB intégrée pour le téléchargement des données.
Elle est également équipée d’un cycle automatique de nettoyage et désinfection à l’ozone, garantissant une hygiène parfaite pour toutes les utilisations professionnelles.
Caractéristiques Techniques
- Capacité de production : 130 kg/jour
- Type de glace : Glace granulaire
- Condensation : À air
- Réfrigérant : R290 (écologique, sans CFC ni HCFC)
- Dimensions (LxPxH) : 570 x 545 x 535 mm
- Poids : 53 kg
- Puissance absorbée : 570 W
- Alimentation : 220-240 V / 50 Hz / 1 phase
- Construction : Acier inoxydable intégral
- Évaporateur : Cylindrique vertical avec vis sans fin
- Technologie : APP AllGas System (Wi-Fi/Bluetooth)
- HACCP : Gestion des alarmes, clé USB pour données et mises à jour
- Hygiène : Cycle automatique de nettoyage et désinfection à l’ozone
- Filtration : Filtre à air amovible et lavable
- Compatibilité : Fonctionne avec les bacs de stockage Icematic
Utilisations Professionnelles
- Bars et restaurants nécessitant de la glace grains pour cocktails et conservation
- Boulangeries et pâtisseries pour le refroidissement des pâtes
- Buffets et cuisines centrales utilisant de la glace pour la présentation des plats
- Hôpitaux et laboratoires médicaux recherchant une glace hygiénique et contrôlée
- Spas et centres de bien-être pour des applications esthétiques et thérapeutiques
FAQ – Questions Fréquentes
Quels sont les avantages de la glace grains ?
La glace paillette est humide et souple, idéale pour la conservation des aliments, la préparation de cocktails et les soins médicaux.
Comment fonctionne le contrôle à distance ?
Grâce à l’application AllGas System, la machine peut être surveillée et contrôlée via Wi-Fi et Bluetooth.
Cette machine est-elle adaptée à une utilisation professionnelle intensive ?
Oui, avec 130 kg/jour de production, elle est parfaite pour une utilisation en continu.
Quel est l’entretien nécessaire ?
Un cycle de nettoyage et de désinfection automatique à l’ozone assure une hygiène optimale avec un entretien minimal.
