Conçue pour répondre aux exigences des établissements à débit élevé, la machine à glaçons Brema CB 640A HC WSD offre une production stable de 71 kg/24h de glaçons pleins, denses et cristallins. Grâce à sa réserve intégrée de 40 kg, elle garantit une autonomie confortable, même lors des pics d’activité.
Sa pompe de vidange intégrée, alimentée indépendamment, permet une installation sans contrainte de hauteur d’évacuation, idéale dans des cuisines sans écoulement gravitaire. Elle assure aussi une évacuation efficace des eaux de fonte, même lorsque l'appareil est hors tension.
Le système de projection d’eau recyclée réduit la consommation à 2,8 L/kg, et le refroidissement par air optimise le rendement sans gaspillage d’eau. Dotée d’un fonctionnement électromécanique fiable et d’une carrosserie inox Aisi 304, cette machine est conçue pour durer.
Pour un entretien rapide, les injecteurs et rampe en inox sont facilement démontables, et un filtre à poussière accessible sans outil protège le condenseur. La réserve en ABS alimentaire aux angles arrondis et l’isolation en mousse polyuréthane assurent hygiène et conservation.
Caractéristiques principales
- Production jusqu’à 77 kg/24h (conditions optimales)
- Production réelle : 71 kg/24h (air 21°C / eau 15°C)
- Réserve de 40 kg, totalement isolée
- Glaçons pleins de 18 g, 60 par cycle
- Pompe de vidange intégrée, autonome
- Refroidissement par air
- Consommation d’eau : 2,8 L/kg
- Niveau sonore : 57,8 dB(A)
- Carrosserie inox Aisi 304, finition scotch brite
- Rampe et injecteurs inox, démontables sans outil
- Portillon isolé escamotable
- Pieds inox réglables (110–150 mm)
Pourquoi choisir ce produit ?
- Installation flexible, même en l'absence d’évacuation gravitaire
- Haute capacité de production et de stockage
- Entretien sans outil, rapide et hygiénique
- Matériaux durables et conformes aux normes d’hygiène
- Fonctionnement silencieux, idéal pour les environnements professionnels
- Écologique : fluide R-290 à faible GWP, conforme F-GAZ
- Livrée prête à l'emploi, avec tuyaux et pelle à glace
Spécifications techniques
Production glaçons/jour :
- 77 kg à 10°C air / 7°C eau
- 71 kg à 21°C air / 15°C eau
- Cycle de production : 60 glaçons
- Type de glace : pleins, 18 g
- Réserve : 40 kg (ABS alimentaire)
- Refroidissement : condenseur air
- Pompe de vidange : intégrée, alimentation autonome
- Consommation d’eau : 2,8 L/kg
- Niveau sonore : 57,8 dB(A)
- Classe climatique : +10°C à +43°C
- Dimensions (LxPxH) : 738 x 600 x 920 mm
- Poids net / brut : 77 kg / 89 kg
- Alimentation : 230 V – 50 Hz – 620 W
- Température d’eau admise : +3°C à +32°C
- Qualité de l’eau : 12 à 20° TH
- Pression d’eau : 1 à 6 bars
- Vidange : Ø 24 mm
Accessoires fournis :
- Tuyau d’arrivée
- Tuyau d’évacuation
- Pelle à glace
FAQ
Puis-je installer cette machine sans évacuation au sol ?
Oui, la pompe de vidange intégrée permet d’évacuer l’eau vers un point haut.
Est-elle adaptée à un usage intensif ?
Oui, avec une production jusqu’à 77 kg/jour et une réserve de 40 kg, elle est parfaite pour les services à fort débit.
Quel type de glace produit-elle ?
Des glaçons pleins de 18 g, compacts, esthétiques et à fonte lente.
Est-elle bruyante ?
Non, elle affiche un niveau sonore maîtrisé de 57,8 dB(A).
Le nettoyage est-il facile ?
Oui, tous les éléments critiques sont accessibles sans outil, facilitant l’entretien régulier.
Recommandations d’utilisation
- Installer dans un espace bien ventilé
- Nettoyer le filtre à poussière toutes les deux semaines
- Utiliser une eau entre 12 et 20° TH
- Vérifier régulièrement la pompe de vidange
- Éviter l’encastrement sauf adaptation (préconiser condenseur à eau)
