Lave-vaisselle Gastro M DW50 Special 230 V avec pompe de vidange et doseur détergent
Le lave-vaisselle professionnel Gastro M DW50 Special est une solution complète pour assurer le lavage quotidien de la vaisselle dans les restaurants, brasseries, hôtels et cuisines professionnelles. Ses paniers standards de 500 × 500 mm, sa hauteur de passage de 340 mm et ses deux programmes automatiques permettent de traiter efficacement assiettes, tasses, verres et couverts.
Fabriqué en acier inoxydable 18/10, le DW50 Special bénéficie d'une porte double paroi et de bras de pulvérisation en inox facilement démontables pour simplifier leur nettoyage. Il peut fonctionner avec un démarrage manuel ou en mode entièrement automatique et dispose d'un coupe-circuit de sécurité au niveau de la porte.
Cette version Special est équipée d'une pompe de vidange, d'un doseur de détergent et d'un doseur de produit de rinçage. Alimentée en 230 V monophasé, elle développe une puissance de 3,2 kW et atteint un rendement de 20 à 30 paniers par heure, pour une consommation d'eau de seulement 3 litres par cycle.
Avantages professionnels
- Rendement de 20 à 30 paniers par heure
- Paniers standards de 500 × 500 mm
- Hauteur de passage de 340 mm
- 2 programmes de lavage automatiques
- Puissance de 3,2 kW
- Pompe de vidange intégrée
- Doseur de détergent intégré
- Doseur de produit de rinçage intégré
- Consommation d'eau de 3 L par cycle
- Construction robuste en acier inoxydable 18/10
- Porte double paroi
- Bras de pulvérisation inox facilement démontables
- Démarrage manuel ou fonctionnement automatique
- Coupe-circuit de sécurité sur la porte
- Fonctionnement en 230 V monophasé
Caractéristiques du produit
- Marque : Gastro M
- Modèle : DW50 Special
- Type : lave-vaisselle professionnel frontal
- Dimensions (L × P × H) : 600 × 625 × 820 mm
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Porte : double paroi
- Dimensions des paniers : 500 × 500 mm
- Hauteur de passage maximale : 340 mm
- Nombre de programmes : 2
- Programmes de lavage : automatiques
- Durée des programmes : 120 / 180 secondes
- Rendement : 20 à 30 paniers par heure
- Alimentation : 230 V monophasé
- Puissance : 3,2 kW
- Consommation d'eau : 3 L par cycle
- Pompe de vidange : oui, intégrée
- Doseur de détergent : oui, intégré
- Doseur de produit de rinçage : oui, intégré
- Adoucisseur : non intégré
- Pompe de surpression : non
- Bras de pulvérisation : acier inoxydable, démontables
- Sécurité de porte : coupe-circuit
- Raccordement électrique : raccord direct au réseau
- Prise électrique : non fournie
- Poids : 66 kg
Le Gastro M DW50 Special est particulièrement adapté aux restaurants, brasseries, hôtels, cafés, collectivités et cuisines professionnelles recherchant un lave-vaisselle frontal 500 × 500 mm complet et simple à exploiter. Sa pompe de vidange et ses systèmes de dosage intégrés facilitent son utilisation dans les établissements réalisant plusieurs cycles successifs au cours du service.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Faire réaliser l'installation électrique et hydraulique par un professionnel qualifié.
- Prévoir une alimentation monophasée 230 V adaptée à une puissance de 3,2 kW.
- Prévoir le raccordement électrique nécessaire, l'appareil étant livré sans prise.
- Vérifier régulièrement les niveaux de détergent et de produit de rinçage alimentant les doseurs.
- Nettoyer quotidiennement l'intérieur de la machine après le service.
- Démonter et nettoyer régulièrement les bras de pulvérisation afin de maintenir leurs orifices dégagés.
- Nettoyer régulièrement les filtres et éliminer les résidus alimentaires.
- Ne jamais introduire d'objet pointu dans le tuyau de vidange pour tenter de le déboucher.
- Dans les zones où l'eau est dure, prévoir un traitement de l'eau adapté puisque l'appareil ne possède pas d'adoucisseur intégré.
FAQ
Le DW50 Special possède-t-il une pompe de vidange ?
Oui. La pompe de vidange est intégrée, ce qui distingue notamment cette version Special de certaines configurations fonctionnant uniquement avec une évacuation gravitaire.
Le doseur de détergent est-il intégré ?
Oui. Le DW50 Special est équipé d'un doseur de détergent, permettant d'automatiser l'apport de produit pendant son utilisation.
Le doseur de produit de rinçage est-il également présent ?
Oui. Un doseur de produit de rinçage est également intégré, pour faciliter la gestion des produits nécessaires au lavage professionnel.
Quelle est la différence entre le DW50 Special et le DW51 Special ?
Le DW50 Special fonctionne en 230 V monophasé avec une puissance de 3,2 kW, tandis que le DW51 Special fonctionne en 400 V triphasé avec une puissance de 5,15 kW. Les deux utilisent des paniers de 500 × 500 mm et disposent notamment d'une pompe de vidange et de systèmes de dosage.
Un adoucisseur est-il intégré ?
Non. Le DW50 Special ne possède pas d'adoucisseur intégré. Dans une zone où l'eau présente une dureté importante, l'installation d'un système de traitement de l'eau adapté est recommandée afin de limiter l'entartrage.
Quelle vaisselle peut-on laver dans cette machine ?
Avec son panier de 500 × 500 mm et sa hauteur de passage de 340 mm, elle convient à une large gamme d'assiettes, tasses, verres et couverts utilisés en restauration professionnelle.
