Lave-vaisselle professionnel Maestro Gastro M 50 × 50 – 230 V avec pompe de vidange, doseur de détergent et break tank
Le lave-vaisselle professionnel Maestro Gastro M est un modèle haut de gamme conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles à fort débit. Doté d'un panneau de commande électronique, il propose trois cycles de lavage de 60, 120 et 180 secondes, permettant d'adapter le programme en fonction du degré de salissure de la vaisselle tout en optimisant la consommation d'eau et d'énergie.
Fabriqué entièrement en acier inoxydable AISI 304, il est équipé d'une porte double paroi limitant les pertes de chaleur et réduisant le niveau sonore. Ce modèle intègre de série une pompe de vidange IP44, une pompe doseuse de détergent, un distributeur automatique de liquide de rinçage ainsi qu'un break tank (réservoir de disconnexion), garantissant une alimentation en eau conforme et une protection efficace contre les retours d'eau dans le réseau.
L'installation par un spécialiste est obligatoire afin d'assurer une mise en service conforme et de bénéficier de la garantie constructeur. Le lave-vaisselle est livré avec deux paniers de 500 × 500 mm, un panier à couverts ainsi que les flexibles d'alimentation et d'évacuation.
Avantages professionnels
- Installation par un spécialiste requise pour préserver la garantie constructeur
- Trois cycles de lavage : 60, 120 et 180 secondes
- Panneau de commande électronique simple et précis
- Break tank intégré assurant une protection contre les retours d'eau
- Pompe de vidange IP44 intégrée
- Pompe doseuse de détergent et distributeur de liquide de rinçage de série
- Construction entièrement en acier inoxydable AISI 304
- Porte double paroi limitant le bruit et les déperditions thermiques
- Bras de lavage démontables facilitant le nettoyage
- Fonctionnement silencieux
- Livré avec deux paniers 500 × 500 mm, un panier à couverts et les flexibles d'alimentation et d'évacuation
Caractéristiques du produit
- Marque : Gastro M
- Gamme : Maestro
- Matériau : Acier inoxydable AISI 304
- Dimensions (L × P × H) : 600 × 570 × 830 mm
- Dimensions des paniers : 500 × 500 mm
- Alimentation : 230 V – Monophasé
- Puissance : 3,6 kW
- Cycles de lavage : 60, 120 et 180 secondes
- Hauteur maximale de la vaisselle : 340 mm
- Porte double paroi
- Panneau de commande électronique
- Pompe de rinçage : Oui
- Pompe de vidange : Oui (IP44)
- Pompe doseuse de détergent : Oui
- Distributeur de liquide de rinçage : Oui
- Break tank (réservoir de disconnexion) : Oui
- Bras de lavage en acier inoxydable démontables
- Interrupteur de sécurité sur la porte
- Raccordement électrique direct
- Poids : 70 kg
Ce lave-vaisselle est destiné aux restaurants, hôtels, collectivités, cuisines centrales, maisons de retraite, établissements de santé et autres professionnels de la restauration souhaitant un équipement haut de gamme, conforme aux exigences d'hygiène, avec dosage automatique des produits et protection renforcée du réseau d'eau.
FAQ
L'installation par un spécialiste est-elle obligatoire ?
Oui. L'installation doit impérativement être réalisée par un professionnel qualifié afin de garantir une mise en service conforme et de bénéficier de la garantie constructeur.
À quoi sert le break tank ?
Le break tank (réservoir de disconnexion) empêche tout risque de retour d'eau vers le réseau d'alimentation. Il contribue à la conformité de l'installation et renforce la sécurité sanitaire.
Quels cycles de lavage sont disponibles ?
Ce modèle propose trois cycles de lavage de 60, 120 et 180 secondes, permettant d'adapter le programme au niveau de salissure de la vaisselle.
Ce modèle est-il équipé d'une pompe de vidange ?
Oui. Il dispose d'une pompe de vidange IP44, facilitant l'évacuation des eaux usées lorsque la vidange gravitaire n'est pas possible.
Les produits de lavage sont-ils dosés automatiquement ?
Oui. Le lave-vaisselle est équipé d'une pompe doseuse de détergent et d'un distributeur automatique de liquide de rinçage de série.
