Lave-vaisselle Gastro M DW50 230 V paniers 500 × 500 mm
Le lave-vaisselle professionnel Gastro M DW50 est conçu pour assurer un lavage rapide et régulier de la vaisselle dans les restaurants, brasseries, hôtels et cuisines professionnelles. Avec ses paniers standards de 500 × 500 mm, sa hauteur de passage de 340 mm et ses deux programmes automatiques, il offre une capacité adaptée aux besoins quotidiens des établissements CHR.
Fabriqué en acier inoxydable 18/10, le DW50 dispose de bras de pulvérisation en inox facilement démontables pour simplifier leur nettoyage. Son fonctionnement peut être commandé manuellement ou utilisé avec les réglages automatiques de la machine. Un coupe-circuit de sécurité au niveau de la porte contribue à sécuriser son utilisation.
Alimenté en 230 V monophasé avec une puissance de 3,2 kW, il permet de traiter 20 à 30 paniers par heure pour une consommation d'eau de 3 litres par cycle. Cette version standard possède un doseur de produit de rinçage intégré, mais ne possède ni doseur de détergent ni pompe de vidange intégrés. La vidange s'effectue par gravité et un doseur de détergent compatible peut être ajouté séparément.
Avantages professionnels
- Rendement de 20 à 30 paniers par heure
- Paniers professionnels de 500 × 500 mm
- Hauteur de passage de 340 mm
- 2 programmes de lavage automatiques
- Puissance de 3,2 kW en 230 V
- Construction robuste en acier inoxydable 18/10
- Doseur de produit de rinçage intégré
- Consommation d'eau de 3 L par cycle
- Bras de pulvérisation inox facilement démontables
- Démarrage manuel ou fonctionnement automatique
- Coupe-circuit de sécurité sur la porte
- Possibilité d'ajouter un doseur de détergent
- Format adapté à une utilisation professionnelle régulière
Caractéristiques du produit
- Marque : Gastro M
- Modèle : DW50
- Type : lave-vaisselle professionnel frontal
- Dimensions (L × P × H) : 600 × 625 × 820 mm
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Dimensions des paniers : 500 × 500 mm
- Hauteur de passage maximale : 340 mm
- Nombre de programmes : 2
- Programmes de lavage : automatiques
- Rendement : 20 à 30 paniers par heure
- Alimentation : 230 V monophasé
- Puissance : 3,2 kW
- Consommation d'eau : 3 L par cycle
- Doseur de produit de rinçage : oui, intégré
- Doseur de détergent : non intégré, ajout possible en option
- Pompe de vidange : non intégrée
- Vidange : par gravité
- Bras de pulvérisation : acier inoxydable, démontables
- Sécurité de porte : coupe-circuit
- Raccordement électrique : raccord direct au réseau
- Prise électrique : non fournie
- Poids : 63 kg
Le Gastro M DW50 est destiné aux restaurants, brasseries, hôtels, cafés, collectivités et cuisines professionnelles recherchant un lave-vaisselle frontal 500 × 500 mm performant et simple à utiliser. Sa hauteur de passage de 340 mm et son rendement pouvant atteindre 30 paniers par heure répondent aux besoins des établissements assurant plusieurs rotations de vaisselle au cours du service.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Faire réaliser l'installation électrique et hydraulique par un professionnel qualifié.
- Prévoir une alimentation monophasée 230 V adaptée à une puissance de 3,2 kW.
- Prévoir le raccordement électrique nécessaire, l'appareil étant livré sans prise.
- Positionner correctement la machine par rapport à l'évacuation afin de permettre la vidange par gravité.
- Prévoir un doseur de détergent externe compatible si un dosage automatique du produit de lavage est souhaité.
- Vérifier régulièrement le niveau du produit de rinçage alimentant le doseur intégré.
- Démonter et nettoyer régulièrement les bras de pulvérisation afin de maintenir leurs orifices dégagés.
- Nettoyer quotidiennement l'intérieur de la machine et éliminer les résidus alimentaires.
- Ne jamais utiliser d'objet pointu pour tenter de déboucher le tuyau de vidange.
FAQ
Quelle différence entre le DW50 et le DW50 Special ?
Le DW50 standard fonctionne avec une vidange par gravité et ne possède pas de doseur de détergent intégré. Le DW50 Special est davantage équipé, avec notamment une pompe de vidange et un doseur de détergent intégrés.
Le doseur de produit de rinçage est-il intégré ?
Oui. Le DW50 est équipé d'origine d'un doseur de produit de rinçage, ce qui automatise l'apport du produit pendant le fonctionnement de la machine.
Le doseur de détergent est-il intégré ?
Non. Le doseur de détergent n'est pas intégré d'origine sur le DW50 standard. Il est toutefois possible d'ajouter un doseur compatible séparément.
La pompe de vidange est-elle intégrée ?
Non. Le DW50 standard utilise une vidange par gravité. Il est donc important de tenir compte de la position de l'évacuation lors de l'installation de la machine.
Quel est l'intérêt du panier de 500 × 500 mm ?
Ce format professionnel permet de charger efficacement différents types de vaisselle et facilite également l'utilisation de paniers spécialisés compatibles avec ce standard.
Quelle cadence peut assurer le DW50 ?
Le lave-vaisselle peut traiter 20 à 30 paniers par heure selon le programme utilisé, ce qui le rend adapté aux services professionnels nécessitant des rotations régulières.
