Wok inox à induction numérique (Ø)260 mm, 3500 W, 220 V - MONO

Wok à induction encastrable IW35-EB

Le wok à induction encastrable IW35-EB est spécialement conçu pour être intégré dans un plan de travail ou un plateau de table afin d'offrir une ergonomie optimale en cuisine professionnelle. Grâce à son installation encastrée, il permet de bénéficier d'une hauteur de travail confortable tout en conservant un espace de cuisson performant et élégant.

Doté d'une puissance de 3,5 kW, il assure une montée en température rapide et précise pour les cuissons au wok. Son panneau de commande séparé avec affichage numérique permet d'ajuster facilement la puissance ou la température selon les besoins. Équipé d'une cuvette de cuisson en vitrocéramique de 260 mm de diamètre, d'une détection automatique de casserole et d'une protection contre la surchauffe, il répond parfaitement aux exigences des professionnels de la restauration.

Avantages professionnels

• Installation encastrable pour une ergonomie optimale.
• Puissance de 3,5 kW pour une montée en température rapide.
• Panneau de commande séparé pour un accès facilité aux réglages.
• Réglage précis de la puissance et de la température.
• Affichage numérique clair et intuitif.
• 10 niveaux de puissance et 10 niveaux de température.
• Détection automatique du récipient.
• Protection contre la surchauffe.
• Deux ventilateurs intégrés pour un refroidissement efficace.
• Surface en vitrocéramique facile à nettoyer.

Caractéristiques du produit

• Modèle : IW35-EB
• Type : Wok à induction encastrable
• Technologie : Induction
• Installation : Encastrable
• Encastrable complètement : Oui
• Matériau : Acier inoxydable
• Matériau de la cuvette de cuisson : Vitrocéramique
• Diamètre de la cuvette de cuisson : 260 mm
• Puissance maximale : 3,5 kW
• Capacité de charge de la zone de cuisson : 30 kg
• Nombre de niveaux de puissance : 10
• Nombre de niveaux de température : 10
• Plage de température : de 60 °C à 240 °C
• Réglage de la température : par paliers de 20 °C
• Commande : Manette
• Affichage numérique : Oui
• Réglages disponibles :
• Puissance
• Température
• Détection de casserole : Oui
• Protection contre la surchauffe : Oui
• Témoins lumineux : Oui
• Interrupteur marche/arrêt : Non
• Ventilation : 2 ventilateurs intégrés
• Raccordement : Prêt à être branché
• Puissance : 3,5 kW
• Alimentation : 220 V - 50/60 Hz
• Dimensions : L 370 x P 390 x H 135 mm
• Poids : 6,8 kg

Ce wok à induction encastrable est destiné aux restaurants asiatiques, restaurants traditionnels, hôtels, traiteurs, cuisines professionnelles, établissements de restauration rapide et professionnels souhaitant intégrer une solution de cuisson performante directement dans leur plan de travail.