Plaque à induction professionnelle Buffalo 3 kW
Optimisez vos performances en cuisine avec la plaque à induction professionnelle Buffalo 3 kW. Conçue pour une utilisation intensive, elle offre une cuisson rapide, précise et économe en énergie grâce à sa technologie à induction, qui transmet directement la chaleur au récipient tout en limitant les pertes thermiques.
Équipée d'une zone de cuisson de 220 mm, cette plaque convient parfaitement pour faire bouillir, mijoter, saisir ou faire sauter une grande variété de préparations. Ses 10 niveaux de puissance, sa plage de température réglable de 60 à 240 °C et sa minuterie intégrée jusqu'à 180 minutes permettent un contrôle précis de toutes les cuissons.
La fonction de détection automatique des casseroles coupe l'alimentation lorsqu'aucun récipient compatible n'est présent, réduisant ainsi la consommation d'énergie et protégeant les composants internes. Son plateau en vitrocéramique noire et son châssis en acier inoxydable facilitent le nettoyage et garantissent une excellente résistance aux usages quotidiens.
Avantages professionnels
- Technologie à induction assurant une montée en température rapide.
- Consommation d'énergie réduite par rapport aux plaques traditionnelles.
- Zone de cuisson de 220 mm adaptée à de nombreux récipients.
- 10 niveaux de puissance pour une cuisson précise.
- Température réglable de 60 à 240 °C.
- Minuterie programmable de 0 à 180 minutes.
- Détection automatique des casseroles pour plus de sécurité et d'économies d'énergie.
- Plateau en vitrocéramique résistant et facile à nettoyer.
- Corps en acier inoxydable robuste.
- Filtre protégeant le ventilateur de refroidissement.
- Supporte des récipients jusqu'à 30 kg.
Caractéristiques du produit
- Marque : Buffalo
- Nombre de zones de cuisson : 1
- Matériaux : Acier inoxydable et vitrocéramique
- Dimensions (L × P × H) : 390 × 490 × 120 mm
- Diamètre de la zone de cuisson : 220 mm
- Puissance : 3 kW
- Alimentation : 220 à 240 V
- Plage de température : 60 °C à 240 °C
- Nombre de niveaux de puissance : 10
- Minuterie : 0 à 180 minutes
- Détection automatique des casseroles : Oui
- Filtre de protection du ventilateur : Oui
- Charge maximale supportée : 30 kg
- Longueur du câble : 1,35 m
- Prise : Oui
- Poids : 7,25 kg
Cette plaque à induction est idéale pour les restaurants, hôtels, collectivités, cuisines professionnelles, food trucks, traiteurs et établissements de restauration recherchant une solution de cuisson puissante, fiable et économe en énergie.
FAQ
Cette plaque est-elle compatible avec toutes les casseroles ?
Non. Elle fonctionne uniquement avec des récipients compatibles avec l'induction, tels que ceux en acier inoxydable magnétique ou en fonte.
Quelle est la taille de la zone de cuisson ?
La zone de cuisson mesure 220 mm de diamètre, ce qui convient à une large gamme de casseroles et poêles.
Peut-on régler précisément la température ?
Oui. La température est réglable de 60 à 240 °C et la plaque dispose également de 10 niveaux de puissance.
La plaque s'éteint-elle automatiquement lorsqu'il n'y a pas de casserole ?
Oui. La fonction de détection automatique des casseroles coupe l'alimentation lorsqu'aucun récipient compatible n'est détecté.
Quel poids peut-elle supporter ?
La plaque peut accueillir des récipients jusqu'à 30 kg.
