Idéale pour optimiser votre poste de cuisson, la plaque à induction ITH 35ZS-210 se distingue par son agencement l’un derrière l’autre de ses deux zones de cuisson. La zone avant, d’un diamètre de 220 mm, délivre jusqu’à 3,5 kW, tandis que la zone arrière, également de 220 mm, offre une puissance de 1,8 kW. La commande se fait via un bouton électronique à manette qui permet un réglage intuitif de la puissance sur 9 niveaux.
La plaque est équipée d’un affichage numérique qui facilite le suivi en temps réel, ainsi que de fonctions de sécurité telles que la protection contre la surchauffe et la reconnaissance de casserole. Sa surface de cuisson en SCHOTT CERAN® assure une répartition homogène de la chaleur et une grande facilité d’entretien. Alimentée en 230 V (50 Hz) et prête à être branchée, elle s’intègre aisément dans divers environnements professionnels grâce à des dimensions extérieures de 340 mm (L) x 590 mm (P) x 110 mm (H) et un poids de 11,1 kg. Disponible en argenté ou en noir, elle allie élégance et fonctionnalité.
Caractéristiques principales et techniques
- Puissance : Zone avant jusqu’à 3,5 kW, zone arrière 1,8 kW
- Nombre de zones de cuisson : 2 (agencées l’un derrière l’autre)
- Diamètre des zones de cuisson : 220 mm pour chaque zone
- Commande : Électronique à manette avec affichage numérique
- Niveaux de puissance : 9
- Surface de cuisson : En SCHOTT CERAN® (dimensions de la plaque en verre : 290 mm x 470 mm)
- Sécurité : Protection contre la surchauffe et reconnaissance de casserole
- Alimentation : 230 V, 50 Hz, raccord prêt à être branché
- Dimensions extérieures : 340 mm (L) x 590 mm (P) x 110 mm (H)
- Poids : 11,1 kg
- Couleurs disponibles : Argenté, Noir
Domaines d'utilisation et avantages
- Usage professionnel : Parfait pour les restaurants et cuisines professionnelles nécessitant une cuisson précise et rapide.
- Contrôle précis : La commande à manette permet un ajustement facile de la puissance et de la température pour s’adapter à divers types de préparations.
- Sécurité et fiabilité : Les fonctionnalités intégrées garantissent une utilisation sécurisée et conforme aux exigences professionnelles.
- Facilité d'entretien : La surface en SCHOTT CERAN® se nettoie aisément, contribuant à maintenir des standards d’hygiène élevés.
Recommandations d'utilisation et d'entretien
- Installation : Placer la plaque sur une surface stable et plane, en respectant les consignes d’installation de Bartscher.
- Utilisation : Utiliser des ustensiles compatibles avec l’induction pour assurer la bonne activation de la reconnaissance de casserole.
- Entretien : Nettoyer régulièrement la surface en SCHOTT CERAN® avec des produits non abrasifs pour préserver ses performances et son apparence.
La plaque à induction ITH 35ZS-210 de Bartscher est une solution de cuisson professionnelle alliant efficacité et facilité d'utilisation. Dotée de 2 zones de cuisson (3,5 kW en zone avant et 1,8 kW en zone arrière) et d’un contrôle tactile intuitif, elle assure une cuisson précise et sécurisée grâce à sa surface en SCHOTT CERAN® et à ses fonctions de sécurité intégrées.
