Grill inox pierre pierre de lave gaz, sur support ouvert, 9000 W, GAZ

Gril à pierre de lave gaz acier inoxydable 400 x 700 x 850 mm 700VR G90

Le gril à pierre de lave gaz 700VR G90 est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant une cuisson savoureuse, rapide et adaptée aux grillades intensives. Grâce à son fonctionnement au gaz naturel H et à sa puissance de 9 kW, il offre une solution performante pour griller viandes, légumes, brochettes et spécialités de restauration.

Ce gril professionnel série 700 dispose d’une grille en V spécialement adaptée à la viande. Sa surface de grillade de L 350 x P 530 mm permet de travailler efficacement sur une zone de cuisson compacte, tout en conservant une bonne capacité de production. La grille réglable en hauteur permet d’adapter la cuisson selon les aliments, l’intensité souhaitée et le rythme du service.

La cuisson sur pierres de lave apporte un goût caractéristique aux grillades tout en limitant la fumée. L’appareil est fourni avec des pierres de lave pour le premier remplissage, un bac collecteur de graisse amovible, un tiroir à miettes amovible et une protection contre les projections, afin de faciliter l’utilisation et l’entretien au quotidien.

Sa structure en acier inoxydable et son support ouvert assurent robustesse, hygiène et praticité. Les pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm permettent d’adapter l’appareil à l’environnement de travail. Les injecteurs pour gaz liquéfié et gaz naturel L sont fournis, ce qui permet une adaptation selon l’installation disponible.

Avantages professionnels

Ce gril à pierre de lave gaz permet d’obtenir une cuisson de qualité avec un goût grillé apprécié en restauration. Il est adapté aux établissements qui souhaitent proposer des viandes grillées, brochettes, légumes ou produits snackés avec une cuisson régulière et une belle restitution des saveurs.

La grille en V est particulièrement adaptée à la cuisson de la viande, car elle favorise l’écoulement des graisses vers le système de collecte. La grille réglable en hauteur permet de maîtriser plus facilement l’intensité de cuisson selon les produits.

La pierre de lave offre une diffusion efficace de la chaleur et contribue à réduire la fumée pendant l’utilisation. Le bac collecteur de graisse amovible et le tiroir à miettes amovible simplifient l’entretien après le service.

Avec son support ouvert, ses pieds réglables et sa conception en acier inoxydable, ce gril professionnel s’intègre facilement dans une cuisine CHR, une ligne de cuisson ou un espace de préparation dédié aux grillades.

Caractéristiques du produit

• Type de produit : gril à pierre de lave professionnel
• Modèle : 700VR G90
• Série : 700
• Type : appareil fixe
• Mode de fonctionnement : gaz
• Type de gaz : gaz naturel H
• Injecteurs fournis : gaz liquéfié et gaz naturel L
• Type d’allumage : allumage Piezo
• Puissance : 9 kW
• Nombre de zones chauffantes : 1
• Nombre de surfaces de grillade : 1
• Type de grille : grille en V pour viande
• Grille réglable en hauteur : oui
• Dimensions de la surface de grill : L 350 x P 530 mm
• Quantité de remplissage de pierres de lave : 4,5 kg
• Pierres de lave incluses : premier remplissage, 5 kg
• Bac collecteur de graisse : amovible
• Tiroir à miettes : amovible
• Protection contre les projections : oui
• Type de support : ouvert
• Dimensions du soubassement : L 375 x P 600 x H 370 mm
• Pieds réglables en hauteur : oui
• Hauteur réglable : de 850 à 900 mm
• Matériau : acier inoxydable
• Dimensions : L 400 x P 700 x H 850 mm
• Poids : 54 kg

Ce gril à pierre de lave gaz s’adresse aux restaurants, brasseries, hôtels, snacks, grillades, steakhouses, traiteurs et cuisines professionnelles souhaitant proposer des viandes grillées et préparations snackées avec un goût authentique. Il convient aux professionnels recherchant un gril gaz robuste, compact et adapté à une utilisation régulière en service.