Gaufrier double MDI Bartscher 2BW160-101 – 2 x Bruxelles, Fonte émaillée, 4400 W, 220 V - MONO

Gaufrier inox double 2 unités gaufres de Bruxelles 160 x 100 mm MDI 2BW160-101

Le gaufrier MDI 2BW160-101 est conçu pour réaliser des gaufres de Bruxelles régulières, épaisses et parfaitement cuites dans un environnement professionnel. Grâce à ses 2 unités de cuisson réglables séparément, il permet de préparer deux fournées en simultané tout en adaptant chaque zone selon les besoins de production.

Ses plaques fixes en fonte émaillée assurent une excellente conductibilité thermique, favorisant une cuisson homogène et une belle coloration des gaufres. Chaque gaufre obtenue mesure 160 x 100 mm, avec une hauteur de 32 mm, un format adapté à la vente à emporter, aux desserts à l’assiette, aux buffets ou aux concepts de snacking sucré.

La commande MDI avec affichage numérique permet un réglage simple et précis de la température et de la durée. La température est réglable de 50 °C à 300 °C par incréments de 1 °C, tandis que la minuterie avec signal sonore facilite le suivi de cuisson. Sa structure en acier inoxydable et son format double en font un équipement fiable pour les professionnels ayant besoin d’un gaufrier performant, robuste et intuitif.

Avantages professionnels

Ce gaufrier professionnel double permet d’augmenter la cadence de production grâce à ses 2 unités de cuisson indépendantes. Chaque unité peut être réglée séparément, ce qui facilite l’adaptation aux différents rythmes de service ou aux préférences de cuisson.

Les plaques en fonte émaillée offrent une montée en température efficace et une bonne répartition de la chaleur, essentielles pour obtenir des gaufres bien dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. La minuterie intégrée, le signal sonore en fin de cuisson et la fonction de mémorisation améliorent la régularité des résultats, même en période de forte activité.

Les 2 interrupteurs marche/arrêt séparés permettent de gérer l’utilisation de chaque unité selon l’affluence. Cette conception est particulièrement pratique pour limiter la consommation lorsque la production est plus faible ou pour maintenir une cadence élevée lors des pics de service.

Caractéristiques du produit

• Type de produit : gaufrier professionnel double
• Modèle : MDI 2BW160-101
• Matériau : acier inoxydable
• Matériau des plaques : fonte émaillée
• Couleur : gris argenté
• Nombre d’unités de cuisson : 2
• Unités de cuisson réglables séparément : oui
• Forme de gaufre : gaufre de Bruxelles
• Taille de gaufre : 160 x 100 mm, hauteur 32 mm
• Modèle de plaques : fixe
• Plaques tournantes : non
• Plage de température : de 50 °C à 300 °C
• Réglage de la température : électronique, par incréments de 1 °C
• Commande : manette MDI
• Affichage numérique : oui
• Minuterie : oui
• Signal sonore en fin de durée : oui, de 0:10 à 9:30 minutes
• Fonction de mémorisation : oui
• Témoins lumineux de contrôle : chauffe, marche/arrêt
• Interrupteur marche/arrêt : oui
• Degré de protection : IPX3
• Puissance : 2 x 2,2 kW
• Tension : 2 x 220 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Remarque importante : 2 prises séparées sont nécessaires
• Dimensions : L 600 x P 470 x H 245 mm
• Poids : 47,2 kg

Ce gaufrier professionnel s’adresse aux snacks, restaurants, hôtels, glaciers, salons de thé, food trucks, stands de vente à emporter, parcs de loisirs et établissements proposant des desserts ou goûters gourmands. Il convient particulièrement aux professionnels qui recherchent un appareil robuste, précis et capable d’assurer une production régulière de gaufres de Bruxelles.