Friteuse électrique professionnelle Maxima 16 L sur support/armoire avec rangement, 1 panier et robinet de vidange (avec filtre). Capacité d’huile 12 à 13 L, thermostat 60 à 200°C, zone froide, protection surcharge, interrupteur de sécurité sous l’élément chauffant, boîtier inox, affichage analogique, 230V monophasé 3000 W. Dimensions 360 x 530 x 910 mm, poids 17,5 kg. Réf. 09365157, EAN 8720365347535. Produit fourni sans indication de minuterie
Points forts
- Grande capacité huile 12-13 L - idéale pour gros débits de frites/snacks
- 230V standard - pas besoin de 400V, pratique en food trucks et petites cuisines
- Support avec rangement - meilleure hauteur de travail + stockage huile/ustensiles
- Robinet de vidange + filtre - vidange plus propre, plus sûre et plus rapide
- Zone froide - limite les résidus brûlés, aide à prolonger la durée de vie de l’huile
- Thermostat 60-200°C - réglage précis selon les produits
- Sécurité - protection contre surcharges + interrupteur de sécurité sous l’élément chauffant
Limites à connaître
- Temps de chauffe plus long qu’une friteuse moyenne M
Usages recommandés
- Food trucks, snacks, brasseries, petites cuisines pro en 230V
- Friteries qui veulent une grande cuve sans passer au triphasé
- Postes où la vidange régulière doit être simple et sécurisée
Cette friteuse Maxima mise sur la capacité et la praticité en service. Le volume d’huile (jusqu’à 13 L) aide à garder une température plus stable lors des grosses charges, et la zone froide limite la carbonisation des résidus. La vidange se fait facilement via le robinet équipé d’un filtre, ce qui évite que miettes et résidus ne s’écoulent. Le support apporte une hauteur de travail plus confortable et du rangement intégré pour organiser le poste de friture.
Caractéristiques
- Capacité cuve: 16 L
- Capacité d’huile: 12 L min - 13 L max
- Température: 60°C à 200°C
- Zone froide: oui
- Robinet de vidange: oui (avec filtre mentionné)
- Paniers: 1
- Affichage: analogique
- Minuterie: non
- Armoire/support: oui
Données techniques (informations fournies)
- Référence: 09365157
- EAN: 8720365347535
- Code SH: 8516792000
- Dimensions: L36 x P53 x H91 cm
- Poids: 17,5 kg
- Alimentation: 230V / 50Hz / 1 phase
- Puissance: 3000 W
- Dimensions panier: 22,5 x 25 x 12 cm
- Dimensions réservoir: 30 x 32 x 19,5 cm
- Sécurité: protection surcharges, interrupteur de sécurité sous élément chauffant (mentionné)
Conseils d’utilisation (pro)
- Respecter le niveau d’huile min/max pour éviter surchauffe et chutes de température
- Éviter de surcharger le panier (cuisson plus longue et brunissement irrégulier)
- Filtrer l’huile régulièrement (la zone froide aide, mais ne remplace pas la filtration)
Entretien
- Éteindre, débrancher, laisser refroidir
- Vidanger via robinet dans un récipient adapté
- Nettoyer cuve et pièces à l’eau chaude savonneuse + brosse douce, sécher soigneusement
- Éviter les abrasifs sur l’inox
FAQ
Fonctionne-t-elle en 230V standard ?
Oui, 230V monophasé.
Quelle quantité d’huile faut-il prévoir ?
Entre 12 et 13 L selon les repères.
La vidange est-elle simple ?
Oui, grâce au robinet de vidange (avec filtre mentionné).
Peut-on régler précisément la température ?
Oui, thermostat 60 à 200°C.
Y a-t-il une minuterie ?
non
