La friteuse gaz PRO 600 EVO est un équipement compact et puissant, conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration rapide. Alliant fiabilité, productivité et design élégant, elle s'intègre parfaitement dans les cuisines où l'efficacité est primordiale.
Capacité de la cuve : 8 litres (quantité d'huile min. 7 L, max. 8 L).
Dimensions de la cuve : 280 x 300 x 230 mm.
Panier en acier chromé : 230 x 255 x 110 mm.
Structure robuste : acier inoxAISI 304, cuve soudée avec zone froide pour préserver la qualité de l'huile.
Entretien simplifié : robinet de vidange à billes en façade, grille en fil d'acier chromé pour retenir les impuretés.
Chauffage efficace : brûleurs à flamme horizontale avec échangeurs de chaleur immergés.
Régulation précise : température réglable de 90°C à 190°C via une vanne thermostatique.
Accessoires inclus : couvercle en acier inox.
Avantages pour l'utilisateur :
Qualité de cuisson optimale grâce à la zone froide, évitant la détérioration rapide de l'huile.
Maintenance facile avec le robinet de vidange frontal et les matériaux inox durables.
Design compact permettant une intégration facile dans des espaces réduits.
Conformité CE pour une utilisation en toute sécurité dans un environnement professionnel.
Spécifications techniques :
Dimensions extérieures : 300 x 600 x 280/400 mm (L x P x H).
Puissance thermique : 5 850 kcal/h.
Poids brut : 25 kg.
Volume : 0,13 m³.
Parfaite pour les restaurants rapides, snacks, et food trucks, cette friteuse garantit des résultats impeccables pour les professionnels exigeant une capacité suffisante et un encombrement minimal.
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