Conçue pour les professionnels de la restauration, la friteuse double Maxima 2 x 13 L vous fait gagner un temps précieux tout en garantissant une cuisson homogène et rapide.
Ses deux cuves indépendantes de 13 litres permettent de frire différents produits simultanément - par exemple, des frites dans une cuve et du poisson ou des beignets dans l’autre - sans mélange de goûts.
Chaque cuve est équipée d’un thermostat réglable de 50 à 200°C et d’un témoin lumineux qui indique lorsque l’huile est à température.
Grâce à la zone froide située sous l’élément chauffant, les résidus tombent au fond sans brûler, ce qui prolonge la durée de vie de l’huile et améliore la qualité de cuisson.
Les robinets de vidange intégrés facilitent l’entretien quotidien. Il suffit de placer un récipient sous les sorties, d’ouvrir les vannes et de laisser l’huile s’écouler.
Cette friteuse professionnelle est fabriquée entièrement en acier inoxydable avec des coins arrondis, pour un nettoyage simple et hygiénique.
Stable et robuste, elle repose sur quatre pieds antidérapants et est équipée de poignées isolantes ainsi que de couvercles amovibles pour éviter les projections.
Caractéristiques techniques
- Marque : Maxima
- Modèle : Friteuse double professionnelle 2 x 13 L avec robinet de vidange
- Référence article : 09365231
- Énergie : Électrique
- Alimentation : 230 V / 50 Hz / 1 Phase
- Puissance totale : 6000 W (2 x 3000 W)
- Capacité d’huile : 2 x 13 litres (26 L au total)
- Capacité de frites : 2 x 1,1 kg (2,2 kg au total)
- Plage de température : 50 °C à 200 °C
- Thermostats : 2 indépendants
- Zone froide : Oui
- Robinet de vidange : Oui (x2)
- Éléments chauffants protégés : Oui
- Matériau du boîtier : Acier inoxydable
- Poignées résistantes à la chaleur : Oui
- Protection contre les surcharges : Oui
- Type de modèle : Modèle de table
- Dimensions (L x P x H) : 63 x 49 x 36 cm
- Dimensions des paniers : 20 x 21 x 11 cm
- Poids net : 16,5 kg
- Code SH : 8516792000
Avantages produit
- Grande capacité : 26 L d’huile pour des volumes importants
- Deux cuves indépendantes avec réglage de température séparé
- Robinet de vidange intégré pour une vidange rapide et sans effort
- Zone froide prolongeant la durée de vie de l’huile
- Fabrication tout inox : hygiène et solidité assurées
- Couvercles et poignées résistantes à la chaleur
- Pieds antidérapants pour plus de stabilité
- Nettoyage simple et rapide grâce aux coins arrondis et pièces amovibles
Inconvénients
- Les pièces ne passent pas au lave-vaisselle
- Pas de minuterie intégrée
- Poids légèrement supérieur aux modèles simples
- Construction économique
Recommandations d’utilisation
- Toujours laisser refroidir l’huile avant d’ouvrir les robinets de vidange.
- Ne pas remplir au-delà de la limite maximale (13 L par cuve).
- Nettoyer les cuves après chaque utilisation avec une brosse douce et de l’eau chaude savonneuse.
- Éviter l’usage de produits abrasifs pour préserver la finition inox.
- Utiliser de l’huile de friture adaptée à usage professionnel.
- Pour des résultats optimaux, ne pas surcharger les paniers.
FAQ – Friteuse double Maxima 2 x 13 L avec robinet de vidange
1. Peut-on utiliser les deux cuves séparément ?
Oui, chaque cuve fonctionne indépendamment avec son propre thermostat et élément chauffant.
2. Les robinets sont-ils solides ?
Oui, ils sont conçus pour un usage professionnel intensif et sont protégés par une grille anti-obstruction intégrée.
3. Quelle est la capacité totale de friture ?
Jusqu’à 2,2 kg de frites au total, soit 1,1 kg par panier.
4. L’huile reste-t-elle propre longtemps ?
Oui, grâce à la zone froide, les résidus tombent au fond sans brûler, ce qui réduit la fréquence de remplacement de l’huile.
5. La friteuse économique est-elle adaptée à un usage quotidien ?
Absolument, cette friteuse est conçue pour les professionnels (snacks, restaurants, traiteurs).
6. Est-ce que les paniers sont inclus ?
Oui, la machine est livrée avec deux paniers inox et leurs poignées isolantes.
7. Peut-on l’utiliser pour d’autres aliments que les frites ?
Oui, elle convient également pour le poisson, les beignets, les nems, les légumes ou les churros.
8. Faut-il un entretien particulier pour les robinets ?
Un simple rinçage à l’eau chaude après chaque vidange suffit pour éviter les dépôts d’huile.
9. Peut-on utiliser un seul robinet à la fois ?
Oui, chaque robinet est indépendant et peut être ouvert séparément.
