Friteuse électrique simple Buffalo Série 600 8 L
La friteuse électrique simple Buffalo Série 600 est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles à forte activité. Dotée d'une cuve de 8 litres et d'une puissante résistance de 6 kW, elle offre une montée en température rapide et un excellent temps de récupération afin d'enchaîner les cuissons sans perte de rendement. Elle est idéale pour préparer des frites, poissons, viandes, beignets et autres aliments frits avec une cuisson homogène et croustillante.
Sa conception en acier inoxydable facilite le nettoyage quotidien, tandis que la résistance relevable permet un accès total à la cuve. Le robinet de vidange frontal simplifie le remplacement de l'huile en toute sécurité. Faisant partie de la gamme Buffalo Série 600, cette friteuse s'installe sur un plan de travail ou sur le soubassement Buffalo CU483 (vendu séparément).
Avantages professionnels
- Cuve de 8 litres adaptée à un usage intensif.
- Résistance puissante de 6 kW.
- Montée en température rapide et excellent temps de récupération.
- Résistance relevable facilitant le nettoyage.
- Robinet de vidange frontal pour une vidange sûre et rapide.
- Résistances blindées à faible densité de puissance prolongeant la durée de vie de l'huile.
- Dispositif de sécurité thermique contre la surchauffe.
- Construction robuste en acier inoxydable.
- Panier et couvercle fournis.
- Compatible avec le soubassement Buffalo Série 600 CU483 (vendu séparément).
Caractéristiques du produit
- Marque : Buffalo
- Série : 600
- Type : Friteuse électrique
- Nombre de cuves : 1
- Capacité d'huile : 8 L
- Dimensions (L × P × H) : 400 × 600 × 240 mm
- Matériau : Acier inoxydable
- Puissance : 6 000 W
- Alimentation : 400 V triphasé
- Raccordement électrique : À raccorder (sans prise)
- Plage de température : 60 à 190 °C
- Commandes : Thermostat mécanique
- Résistance relevable : Oui
- Résistances blindées à faible densité : Oui
- Thermostat de sécurité : Oui
- Robinet de vidange : Oui
- Panier fourni : Oui
- Couvercle fourni : Oui
- Installation : À poser sur un plan de travail ou sur un soubassement Buffalo Série 600 CU483 (vendu séparément)
- Poids : 14,2 kg
Cette friteuse est destinée aux restaurants, brasseries, snacks, food trucks, hôtels, collectivités, cuisines centrales et autres professionnels de la restauration recherchant une friteuse électrique compacte, performante et conçue pour une utilisation intensive.
FAQ
Quelle est la capacité de la cuve ?
La friteuse dispose d'une cuve de 8 litres, adaptée à une production régulière en restauration professionnelle. (Nisbets)
Quelle est la puissance de l'appareil ?
Elle est équipée d'une résistance de 6 000 W, assurant une montée en température rapide et un excellent maintien de la température de l'huile.
Quelle est la plage de température ?
La température est réglable de 60 à 190 °C grâce à un thermostat mécanique.
Le nettoyage est-il facilité ?
Oui. La résistance est relevable pour faciliter l'accès à la cuve et le robinet de vidange frontal permet de vider l'huile rapidement et en toute sécurité.
Quel soubassement est compatible ?
Cette friteuse est compatible avec le soubassement Buffalo Série 600 référence CU483, vendu séparément.
