Friteuse électrique double avec minuterie Buffalo 2 × 8 L
Optimisez votre production de fritures grâce à la friteuse électrique double Buffalo 2 × 8 L. Conçue pour les cuisines professionnelles, elle est équipée de deux cuves indépendantes de 8 litres, chacune alimentée par une résistance de 2,9 kW. Cette configuration permet de cuire simultanément différents aliments à des températures distinctes ou de n'utiliser qu'une seule cuve pendant les périodes creuses afin de réduire la consommation d'énergie.
Chaque cuve dispose de son propre thermostat réglable de 50 à 190 °C ainsi que d'une minuterie numérique avec alarme, garantissant une cuisson précise et homogène. Les robinets de vidange frontaux facilitent le remplacement de l'huile sans avoir à soulever les cuves, tandis que les fonds de cuve en V assurent une vidange plus complète. Fabriquée en acier inoxydable, cette friteuse est robuste, simple à entretenir et parfaitement adaptée à une utilisation intensive.
Avantages professionnels
- Deux cuves indépendantes de 8 L pour une grande flexibilité d'utilisation
- Deux résistances de 2,9 kW assurant une montée en température rapide
- Possibilité de cuire simultanément à deux températures différentes
- Une cuve peut être arrêtée pour économiser de l'énergie pendant les périodes de faible activité
- Rendement jusqu'à 16 kg de frites par heure
- Thermostats réglables de 50 à 190 °C
- Deux minuteurs numériques avec alarme pour une cuisson précise
- Robinets de vidange frontaux facilitant le remplacement de l'huile
- Fonds de cuve en V optimisant la vidange
- Construction en acier inoxydable robuste et facile à nettoyer
- Deux couvercles en inox protégeant l'huile entre deux utilisations
- Paniers professionnels avec poignées antichaleur
- Pieds antidérapants assurant une excellente stabilité
Caractéristiques du produit
- Marque : Buffalo
- Capacité : 16 L (2 × 8 L)
- Rendement : jusqu'à 16 kg de frites/heure
- Dimensions (L × P × H) : 560 × 505 × 410 mm
- Matériau : acier inoxydable
- Puissance : 2 × 2,9 kW (5,8 kW)
- Alimentation : 220-240 V
- Plage de température : 50 à 190 °C
- Thermostats : 2 thermostats réglables à cadran
- Minuteries : 2 minuteurs numériques avec alarme
- Robinets de vidange : oui
- Couvercles : inox inclus
- Paniers : 2 paniers de qualité professionnelle avec poignées antichaleur
- Pieds : antidérapants
- Poids : 16 kg
- Prises électriques : 2
Cette friteuse est idéale pour les restaurants, snacks, friteries, food trucks, brasseries, hôtels, collectivités et tous les professionnels ayant besoin d'une capacité de production élevée avec la possibilité de gérer deux cuissons indépendantes.
FAQ
Les deux cuves fonctionnent-elles indépendamment ?
Oui. Chaque cuve dispose de son propre thermostat, de sa propre minuterie et de sa propre résistance, permettant de cuire différents aliments à des températures distinctes.
Est-il possible de n'utiliser qu'une seule cuve ?
Oui. Vous pouvez utiliser une seule cuve pendant les périodes de faible activité afin de réduire la consommation d'énergie.
Quelle est la capacité de cette friteuse ?
Elle dispose de deux cuves de 8 litres, soit une capacité totale de 16 litres.
Quel est son rendement ?
Cette friteuse permet de produire jusqu'à 16 kg de frites par heure, selon les conditions d'utilisation.
Comment s'effectue la vidange de l'huile ?
Chaque cuve est équipée d'un robinet de vidange frontal permettant d'évacuer facilement l'huile dans un récipient.
Combien de prises électriques sont nécessaires ?
Chaque cuve possède son propre câble d'alimentation. La friteuse nécessite donc deux prises électriques 220-240 V.
Le nettoyage est-il facile ?
Oui. La construction en acier inoxydable, les robinets de vidange et les fonds de cuve en V facilitent le nettoyage et l'entretien quotidien.
