• -50%
  • En rupture de stock
Four inox mixte vapeur 6 x GN 1/1 à injection directe, 7800 W, 400 V - TRI – product_manufacturer | product_category_name
  • Four inox mixte vapeur 6 x GN 1/1 à injection directe, 7800 W, 400 V - TRI – product_manufacturer | product_category_name

Four inox mixte vapeur 6 x GN 1/1 à injection directe, 7800 W, 400 V - TRI

DS468
En rupture de stock

Le four mixte compact Gastro M est un allié indispensable pour les professionnels de la restauration, offrant une grande polyvalence grâce à ses trois modes de cuisson : air chaud, vapeur, et combiné. Conçu pour accueillir jusqu’à 6 bacs GN 1/1 en longueur, il garantit une cuisson homogène et précise, adaptée à une variété de plats.

2 998,99 € HT
6 009,99 € HT
(3 598,78 € TTC)

Intéressé par ce produit ? laissez votre email ci-dessous et recevez l’alerte de retour en stock.

Fiche technique

Energie
Electrique
Alimentation
Électrique 400V 3N / Triphasé
Puissance (Watts)
7800
Carrosserie
Acier inoxydable
Composition
Acier inoxydable
Verre
Largeur (mm) ↔
517
Profondeur (mm)
820
Hauteur (mm) ↕
770
Poids (Kg)
80
Dimensions GN (mm)
GN 1/1 (530 x 325)
Propriétés
Avec poignée(s)
Porte(s) battante(s)
Porte(s) vitrée(s)
Vitrage double
Nombre de niveaux
6
Programme de nettoyage intégré
Non
Taille des grilles
GN 1/1
Type de four
Mixte vapeur

Description

Fabriqué en acier inoxydable AISI304, il se distingue par sa robustesse, sa durabilité et sa facilité d’entretien. Équipé d’une porte à double vitrage, il assure une isolation thermique optimale, réduisant les coûts énergétiques et augmentant la rapidité de cuisson.

Caractéristiques techniques

  • Capacité : 6 x GN 1/1
  • Dimensions extérieures : 770(H) x 517(L) x 820(P) mm
  • Matériau : Acier inoxydable AISI304
  • Puissance : 7,8 kW
  • Tension : 380-415 V
  • Poids : 80 kg
  • Plage de température :
    • 30°C à 280°C (air chaud et combiné)
    • 30°C à 110°C (vapeur)
  • Panneau de commande : Électronique
  • Turbine : 1 turbine auto-reverse pour une circulation uniforme de l’air
  • Porte : Double vitrage avec charnières à droite

Points forts

  • Polyvalence de cuisson : Air chaud, vapeur, et combiné pour s'adapter à tous les types de plats.
  • Performance énergétique : Réduction des coûts grâce à une isolation thermique optimale.
  • Compact et robuste : Parfait pour les cuisines professionnelles avec espace limité.
  • Entretien facile : Chambre de cuisson en inox et intérieur conçu pour un nettoyage simplifié.
  • Commande intuitive : Panneau électronique pour un réglage précis de la température et des modes de cuisson.

Applications

Idéal pour les restaurants, traiteurs, hôtels et autres établissements de restauration cherchant à optimiser leur flux de travail tout en garantissant des cuissons parfaites.

Accessoires :

Question(s) (0)

Pas de questions pour le moment.

Seuls les clients connectés peuvent poser une question. Se connecter

5 autres produits de la même catégorie