Four à pizza à gaz - 27 000 W, capacité 9 pizzas Ø 30 cm, sole en pierre réfractaire, isolation laine de roche, température jusqu’à 450°C, pré-équipé gaz naturel, injecteurs butane inclus.
Avec sa capacité exceptionnelle de 9 pizzas Ø 30 cm simultanément, ce modèle est conçu pour répondre aux pics d’activité. Sa chambre spacieuse de 910 x 900 x 150 mm et sa sole en pierre réfractaire garantissent une cuisson traditionnelle et homogène, pour des pizzas à la texture parfaite.
Grâce à son isolation en laine de roche évaporée, le four conserve la chaleur de manière optimale, permettant d'atteindre des températures allant jusqu'à 450°C pour des résultats rapides et professionnels. Le four est pré-équipé pour fonctionner au gaz naturel, mais des injecteurs pour gaz butane sont inclus, offrant flexibilité et adaptabilité selon vos installations.
Caractéristiques principales
- Four à pizza à gaz professionnel
- Capacité : 9 pizzas Ø 30 cm
- Dimensions de la chambre : 910 x 900 x 150 mm
- Sole en pierre réfractaire
- Isolation en laine de roche évaporée
- Température réglable : 0°C à 450°C
- Acier inoxydable
- Alimentation électrique : 230 V (pour les commandes)
- Puissance : 27 000 W gaz
- Dimensions : L 1 300 x P 1 360 x H 540 mm
- Poids : 156 kg
- Pré-équipé pour gaz naturel + injecteurs gaz butane inclus
Pourquoi choisir ce produit ?
Le four à pizza Casselin 9 pizzas Ø 30 cm vous assure un rendement optimal et une cuisson traditionnelle grâce à sa sole en pierre. Il est la solution parfaite pour les professionnels qui veulent allier performance, rapidité et fiabilité dans un volume élevé de production.
Spécificités techniques
- Fabrication : Casselin
- Capacité : 9 pizzas Ø 30 cm
- Dimensions de la chambre : 910 x 900 x 150 mm
- Température : 0°C à 450°C
- Sole : Pierre réfractaire
- Isolation : Laine de roche évaporée
- Matériau : Acier inoxydable
- Alimentation électrique : 230 V
- Puissance : 27 000 W gaz
- Dimensions : 1 300 x 1 360 x 540 mm
- Poids : 156 kg
- Gaz : Pré-équipé gaz naturel + injecteurs gaz butane fournis
Le four à pizza à gaz Casselin 9 pizzas Ø 30 cm est l’investissement idéal pour les établissements de grande capacité. Grâce à sa performance exceptionnelle, il permet d’assurer un service rapide tout en garantissant une cuisson parfaite pour chaque pizza. Un must-have pour les professionnels exigeants !
FAQ - Questions fréquentes
Quelle est la capacité du four ?
Ce modèle peut cuire 9 pizzas Ø 30 cm simultanément.
Le four est-il compatible avec le gaz butane ?
Oui, il est pré-équipé pour gaz naturel et livré avec des injecteurs pour gaz butane.
Quelle est la température maximale ?
La température peut atteindre jusqu’à 450°C.
Dispose-t-il d’une sole en pierre ?
Oui, le four est équipé d’une sole en pierre réfractaire pour une cuisson authentique.
Quelle est la puissance du four ?
Puissance gaz : 27 000 W. L’alimentation électrique (230 V) sert aux commandes et au contrôle.
Quels matériaux le composent ?
Le four est conçu en acier inoxydable pour assurer robustesse et hygiène.
