Four à pizza à gaz 6 x Ø 350 mm, GAZ, 220 V

GL6/35-D
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Four à pizza à gaz 6 x Ø 350 mm, GAZ & 220 V.

Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur. "Oura" pour l'évacuation des fumées et des vapeur. Double éclairage intérieur encastré "haute T°".

Dimensions chambre: (L)1080 x (P)720 x (H)185 mm (24 500 W), 6 pizzas de Ø 350 mm (ou) 2 pizzas de Ø 500 mm.

Capacité productive: 48 à 54 Pizzas Ø 350 mm ou 16 à 18 pizzas Ø 500 mm. Possible 2 fours superposables (6+6).

4 724,73 € HT
5 833,00 € HT
(5 669,68 € TTC)
Livraison 5 à 9 jours ouvrés

Fiche technique

Energie
Electrique
Gaz
Alimentation
Gaz & électrique 220 V
Carrosserie
Acier inoxydable
Composition
Acier inoxydable
Verre
Largeur (mm) ↔
1230
Profondeur (mm)
1480
Hauteur (mm) ↕
760
Poids (Kg)
219
Propriétés
Avec poignée(s)
À poser
Type de four
Sole réfractaire

Description

Rappel de Porte via ressort, poignée inox sur toute la longueur de la porte, hublot en verre securit "panoramique" doublé d'une vitre de protection contre la chaleur, joint en fibre de verre céramique

Matériel : Acier inoxydable

Dimensions : (L)1230 x (P)1480 x (H)760 mm

Alimentation : 230 V - MONO

Fréquence : 50 Hz

Puissance kcal/h (GAZ) : 15 907

Poids : 219 Kg

Contrôle par vanne électronique, munie de bougie d’allumage et de dispositifs de sécurité

Arcade en acier inox, évitant la chute de température à l’ouverture du portillon

Thermostat de sécurité de série

Panneau de commandes "indépendant" et extractible avec double affichage digitale (T° sélectionnée et réelle), SAV facilité, ventilateur de refroidissement.

Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

 

LES AVANTAGES :

Four alliant performances et économies

Panneau de commande à touches sensitive, Régulation par thermostat électronique (450 °C), affichage digital

Chauffage gaz, la sole est porté à température par "conduction" grâce à des échangeurs de chaleur inox, alimentés par 4 brûleurs, placés dans la chambre de combustion, la chambre elle est chauffé par "convection"

Récupérateur de chaleur, dispositif unique permettant des économies d'énergie en exploitant la chaleur accumulée sous la sole

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