Le four à pizza compact ST415 de Bartscher est conçu pour répondre aux besoins des établissements avec un espace limité, tout en garantissant des performances de cuisson exceptionnelles. Grâce à sa capacité de cuisson d'une pizza jusqu'à 40 cm de diamètre, il est idéal pour les bistrots, snacks ou bars souhaitant offrir des pizzas croustillantes et savoureuses à leurs clients.
Le four est équipé d'un fond en pierre résistante à la chaleur, garantissant une cuisson homogène et croustillante des bases de pizza, tout en préservant leur moelleux à l'intérieur. Sa fonctionnalité de chaleur voûte/sole réglable séparément permet une flexibilité maximale, que ce soit pour des pizzas classiques ou des préparations spécifiques nécessitant des réglages précis de la température.
Avec une minuterie intégrée allant jusqu'à 120 minutes et un fonctionnement continu, le four est pratique et intuitif. Son éclairage intérieur et sa fenêtre permettent une surveillance facile de la cuisson sans ouverture de la porte, garantissant ainsi une cuisson optimale.
Le temps de chauffe rapide de 10 minutes en fait un outil performant et efficace pour les services à forte affluence. Construit en acier inoxydable, il est durable, facile à nettoyer, et résiste aux contraintes d'un usage professionnel quotidien.
Caractéristiques techniques :
- Capacité : 1 pizza Ø 40 cm.
- Matériau de la chambre : Acier inoxydable avec fond en pierre résistante à la chaleur.
- Chaleur voûte/sole : Réglable séparément.
- Plage de température : 50 °C à 350 °C.
- Nombre de chambres : 1.
- Dimensions intérieures : 415 x 410 x 120 mm.
- Dimensions extérieures : 565 x 585 x 265 mm.
- Puissance : 2 kW.
- Alimentation électrique : 230 V / 50-60 Hz.
- Poids : 20,5 kg.
- Temps de chauffe : 10 minutes.
- Minuterie : 0-120 minutes ou fonctionnement continu.
- Éclairage intérieur : Oui.
- Isolation : Coton.
- Affichage de la température : Non.
Avantages :
- Compact et pratique : Idéal pour les espaces restreints comme les snacks ou bars.
- Chaleur voûte/sole réglable : Permet d'adapter la cuisson à différents types de préparations.
- Cuisson sur pierre : Offre une base croustillante et savoureuse pour vos pizzas.
- Temps de chauffe rapide : Prêt à l'emploi en seulement 10 minutes.
- Matériau robuste : Construit en acier inoxydable, il est durable et facile à entretenir.
- Minuterie flexible : Gestion du temps jusqu'à 120 minutes ou en mode continu.
- Surveillance facile : Fenêtre et éclairage intérieur pour suivre la cuisson sans ouvrir la porte.
FAQ :
1. Quelle est la taille maximale des pizzas pouvant être cuites dans ce four ?
Ce four peut cuire une pizza de 40 cm de diamètre.
2. Peut-on cuire autre chose que des pizzas ?
Oui, le fond en pierre permet également de cuire d'autres produits nécessitant une chaleur homogène, comme des tartes flambées ou des quiches.
3. Est-il adapté aux petits établissements ?
Absolument ! Son format compact et ses performances en font un choix parfait pour les bistrots, snacks ou bars avec un espace limité.
4. Faut-il un branchement spécial pour ce four ?
Non, il est prêt à être branché sur une prise standard de 230 V.
5. Quelle est la garantie de ce produit ?
La garantie dépend du distributeur, mais en général, les produits Bartscher bénéficient d’une garantie fabricant standard.
Le four à pizza ST415 Bartscher combine compacité, efficacité et qualité de cuisson, ce qui en fait un excellent choix pour les professionnels à la recherche d’un four performant pour des espaces restreints. Que ce soit pour cuire des pizzas croustillantes ou d'autres produits, ce four offre une polyvalence et une fiabilité qui répondront à vos attentes.
