Le four à pizza électrique Diverso, avec ses 2 chambres de cuisson (700 x 700 x 150 mm), est conçu pour répondre aux attentes des professionnels les plus exigeants. Fabriqué avec des matériaux de qualité supérieure et une isolation en laine de roche épaisse, ce four garantit une cuisson homogène et une efficacité énergétique optimale.
Les soles en matériau réfractaire spécial permettent une répartition uniforme de la chaleur, assurant une cuisson parfaite pour vos pizzas, même à haute température (jusqu'à 500 °C). Grâce aux résistances électriques blindées, placées sous la sole et sur la voûte, chaque chambre peut être réglée indépendamment grâce à un thermostat précis (50 à 400 °C).
La façade en acier inox et le châssis en tôle laquée offrent une durabilité exceptionnelle, tandis que les portes en verre sécurit et les poignées athermiques assurent une utilisation pratique et sûre. Chaque chambre est équipée d’un éclairage haute température, vous permettant de surveiller vos pizzas sans ouvrir le four.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions (L x P x H) : 990 x 820 x 680 mm
- Dimensions des chambres : 700 x 700 x 150 mm (x2)
- Capacité : 8 pizzas de 350 mm (4 par chambre)
- Puissance : 11,5 kW
- Voltage : 400V/3N 50-60Hz
- Volume : 0,79 m³
- Poids : 133 kg
- Isolation : Laine de roche épaisse
- Matériau de la sole : Matériau réfractaire spécial
- Éclairage intérieur : Haute température
- Plage de température : 50 à 400 °C
- Thermomètre : Analogique pour chaque chambre
- Interrupteur général : On/Off pour chaque chambre
Avantages :
- Construction robuste : Façade en acier inox, châssis en tôle laquée et acier galvanisé.
- Performance italienne : Made in Italy avec des matériaux de haute qualité pour des résultats parfaits.
- Capacité élevée : 8 pizzas simultanément, parfait pour les environnements à forte affluence.
- Précision de cuisson : Thermostat indépendant pour chaque chambre et thermomètre analogique.
- Sécurité et praticité : Poignées athermiques, verre sécurit et éclairage intérieur haute température.
- Personnalisation : Soubassement disponible sur demande.
FAQ :
1. Quelle est la capacité maximale de ce four ?
Il peut cuire jusqu’à 8 pizzas de 350 mm simultanément (4 par chambre).
2. Quelle est la plage de température de cuisson ?
Le four offre une plage de température de 50 °C à 400 °C, idéale pour différentes préparations.
3. Le soubassement est-il inclus ?
Non, le soubassement en acier inox est disponible sur demande.
4. Ce four est-il conforme aux normes européennes ?
Oui, il est construit conformément aux normatives CE en vigueur.
5. Ce four est-il adapté à une utilisation intensive ?
Absolument, il est conçu pour répondre aux besoins des professionnels exigeants grâce à ses matériaux robustes et sa conception italienne.
Le four à pizza électrique Diverso est la solution idéale pour les professionnels souhaitant allier performance, durabilité et style. Avec ses 2 chambres indépendantes et sa capacité de 8 pizzas, il garantit des résultats parfaits à chaque utilisation. Sa fabrication italienne et ses matériaux haut de gamme en font un choix incontournable pour les pizzerias et les restaurants à forte demande.
