- En Soldes !
- -37%

Four pâtissier convection + humidificateur 4 x (L)600 x (P)400 mm, 3300 W, 220 V - MONO
Four Pâtissier à Convection 4 Niveaux avec Humidificateur Gastro M 230V. Un four professionnel à convection Gastro M de 3,3 kW, idéal pour les pâtisseries grâce à son humidificateur intégré, permettant une cuisson homogène et moelleuse. Compatible avec 4 plaques 600 x 400 mm, il est parfait pour les petites boulangeries et supermarchés.

Fiche technique
- Energie
- Electrique
- Alimentation
- Électrique 220V / Monophasé
- Puissance (Watts)
- 3300
- Composition
-
Acier inoxydable
Verre - Carrosserie
- Acier inoxydable
- Largeur (mm) ↔
- 724
- Profondeur (mm)
- 730
- Hauteur (mm) ↕
- 598
- Poids (Kg)
- 52
- Dimensions GN (mm)
-
600 x 400
GN 1/1 (530 x 325) - Propriétés
-
Avec poignée(s)
Porte(s) battante(s)
Porte(s) vitrée(s)
Verre trempé
Vitrage double - Nombre de niveaux
- 4
- Programme de nettoyage intégré
- Non
- Taille des grilles
-
600 x 400 mm
GN 1/1 - Type de four
-
Convection
Mixte vapeur - Documents
Description
Le four pâtissier Gastro M est spécialement conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie. Sa structure en acier inoxydable assure une grande robustesse et une facilité de nettoyage. Grâce à son humidificateur intégré, il préserve l'humidité des préparations, garantissant des viennoiseries et pâtisseries toujours fraîches et moelleuses.
Ce modèle est équipé d'une porte double vitrage en verre trempé (épaisseur 4 mm) et d'un panneau de commande électro-mécanique intuitif. Les 4 niveaux de cuisson, avec un espacement de 70 mm entre chaque grille, permettent de cuire simultanément plusieurs lots, optimisant ainsi la productivité.
Le four dispose de 2 turbines pour une distribution uniforme de la chaleur et une plage de température réglable entre 50°C et 300°C, assurant une cuisson précise et homogène. Sa compatibilité avec les plaques pâtissières 600 x 400 mm ou GN 1/1 (kit de transformation vendu séparément) en fait un outil polyvalent.
Données techniques :
- Puissance : 3,3 kW
- Alimentation : 220-240V (Monophasé 1/N 50Hz)
- Plage de température : 50°C à 300°C
- Capacité : 4 niveaux (600 x 400 mm)
- Espacement entre niveaux : 70 mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 724 x 730 x 598 mm
- Poids : 52 kg
- Absorption : 15 A
- Construction : Acier inoxydable
Certifications et garanties :
- Conforme aux normes CE
- Garantie : 1 an pièces (installation professionnelle obligatoire)
Destiné aux petites boulangeries, points de restauration rapide, supermarchés, ou stations-service cherchant un four performant et économique pour produire des viennoiseries, pains et autres produits de boulangerie.
Accessoires :
Réf: GR209
Derniers produits en stockQuestion(s) (4)
Bonjour , Est ce que ce four peux être utilisé dans une appartement ?
Voir la réponse
Bonjour, Ce four peut être utilisé en appartement car c'est du 220 Volt.
Le service client
Bonjour, pouvez-vous préciser les références des raccords pour l'arrivée d'eau ? Que faut-il prévoir ?
Voir la réponseBonjour, c'est du 3/4 adaptable en 15"21. Il faut prévoir un flexible pour l'arrivée d'eau (que vous pouvez trouver dans le commerce). Bien cordialement, Le service client
Si je commande , sous combien de jours livrez vous ?
Merci
Actuellement ce produit est en stock et livrable sous 3 - 5 jours ouvrés.
Bien cordialement,
Le service client