Le Buffalo 50L est spécialement conçu pour les professionnels recherchant un four à convection performant et peu encombrant. Grâce à sa ventilation performante, il assure une cuisson uniforme et rapide de vos plats, qu'il s'agisse de pains, pâtisseries, pizzas ou plats cuisinés.
- Capacité de 50 litres, idéal pour les petits et moyens établissements.
- Compatible avec 4 plats GN 2/3 peu profonds ou 2 plats GN plus profonds.
- Plage de température de 50°C à 250°C, parfaite pour une variété de cuissons.
- Design compact (620 x 600 mm) pour optimiser l’espace en cuisine.
Une Conception Robuste et Facile à Nettoyer
Fabriqué au Royaume-Uni, ce four Buffalo est conçu pour une utilisation intensive et durable :
- Structure en acier inoxydable, résistante et hygiénique.
- Porte double vitrage avec panneau de visualisation en verre : surveillez la cuisson sans ouvrir la porte.
- Étagères et rails latéraux amovibles, facilitant le nettoyage après chaque service.
- Verre de porte, ampoule et joints remplaçables par l’utilisateur, minimisant les coûts d’entretien.
Un Contrôle Facile et Intuitif
Ce four a été conçu pour simplifier la cuisson et garantir des résultats constants :
- Commandes à cadran manuelles : aucun programme compliqué, il suffit de régler la température et le temps.
- Minuterie de 1 à 120 minutes, avec arrêt automatique.
- Ventilateur performant assurant une distribution homogène de la chaleur pour des cuissons parfaites.
- Chauffage rapide, permettant un démarrage immédiat et une réduction du temps d’attente.
Caractéristiques Techniques
- Marque : Buffalo
- Capacité : 4 x GN 2/3
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 620 x 600 x 400 mm
- Dimensions intérieures (L x P x H) : 478 x 440 x 300 mm
- Matériaux : Acier inoxydable et verre
- Plage de température : 50 °C à 250 °C
- Puissance : 2,5 kW
- Alimentation : 230V / 13A
- Poids : 30,5 kg
- Porte : Ouverture latérale avec panneau vitré
- Système de ventilation : Ventilateur intégré pour une cuisson homogène
- Minuterie : 1 à 120 minutes
Pourquoi Choisir le Four à Convection Buffalo 50L ?
✅ Compact et puissant, idéal pour les cuisines avec un espace restreint.
✅ Compatible avec les plats GN 2/3, optimisant la productivité.
✅ Cuisson rapide et homogène, grâce à son ventilateur performant.
✅ Facile à utiliser, avec des commandes simples et intuitives.
✅ Facile à entretenir, avec des éléments remplaçables et un design en inox.
✅ Porte double vitrage, garantissant une meilleure isolation et une consommation énergétique réduite.
Le four à convection Buffalo 50L est un outil indispensable pour les professionnels de la restauration cherchant un appareil performant, compact et facile à utiliser. Avec sa capacité GN 2/3, son chauffage rapide et son design en inox, il permet une cuisson rapide, homogène et sans perte d’énergie. Sa porte double vitrage et ses éléments amovibles en font un appareil pratique et économique pour les cuisines professionnelles.
