La plaque coup de feu gaz Gastro M 650 65/110TPG est un appareil multifonction conçu pour offrir une solution de cuisson complète et efficace aux cuisines professionnelles. Cet ensemble intègre une plaque coup de feu, 2 feux vifs et un four gaz, combinés à un placard fermé pour une optimisation de l’espace et de la fonctionnalité.
La plaque coup de feu (PCF), dotée d’un brûleur central puissant, est parfaite pour mijoter, saisir ou maintenir vos préparations à température. Les 2 feux vifs supplémentaires (8,2 kW et 5 kW) permettent des cuissons rapides et intensives, tandis que le feu de 3,6 kW est idéal pour des préparations délicates. Chaque brûleur est équipé de fonctionnalités avancées, notamment l’allumage piezo, une flamme pilote, et des thermocouples pour une sécurité renforcée.
Le four gaz intégré, d’une puissance de 5 kW, offre des performances fiables et une capacité adaptée à diverses préparations grâce à ses dimensions internes de 274(H) x 570(L) x 540(P) mm. Son thermostat réglable garantit une cuisson précise et homogène, tandis que les pieds réglables assurent une installation stable sur n’importe quelle surface.
Fabriqué en acier inoxydable, cet appareil résiste aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles tout en garantissant un nettoyage facile. Son placard fermé optimise le rangement de vos ustensiles, permettant un accès rapide et organisé.
Avec une puissance totale de 21,8 kW, ce fourneau économe en énergie est parfait pour les restaurants, hôtels et établissements nécessitant une solution polyvalente et performante. Installation par un professionnel obligatoire pour bénéficier de la garantie.
Spécifications techniques :
- Marque : Gastro M
- Dimensions extérieures : 850(H) x 1100(L) x 650(P) mm
- Dimensions intérieures du four : 27,4(H) x 57(L) x 54(P) cm
- Matériau : Acier inoxydable
- Puissance totale : 21,8 kW
- 1 feu vif de 8,2 kW
- 1 feu vif de 5 kW
- 1 feu vif de 3,6 kW
- Puissance du four : 5 kW
- Poids : 125 kg
- Eco-participation : 0,43 € par unité
- Installation : Obligatoire par un professionnel.
Avantages :
- Polyvalence de cuisson : Plaque coup de feu, feux vifs et four gaz pour répondre à tous vos besoins culinaires.
- Performance et sécurité : Brûleurs haute puissance avec allumage piezo, flamme pilote et thermocouples intégrés.
- Espace de rangement optimisé : Placard fermé pour un stockage pratique et organisé des ustensiles.
- Durabilité et entretien facile : Fabrication en acier inoxydable résistant aux environnements exigeants.
- Efficacité énergétique : Brûleurs économes en énergie pour des performances optimales et des coûts maîtrisés.
