Fourneau gaz 6 foyers avec four gaz 193 L en acier inoxydable 1200 x 700 x 850 mm 70060 GB1050
Description produit
Le fourneau gaz 70060 GB1050 est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant un équipement de cuisson puissant, robuste et adapté aux cadences intensives. Doté de 6 zones de cuisson gaz et d’un grand four gaz de 193 litres, il permet de gérer simultanément plusieurs préparations, aussi bien sur les foyers que dans la chambre de cuisson.
Ses brûleurs à double cercle offrent une chauffe performante et régulière, avec une répartition de puissance adaptée aux besoins des professionnels : 3 foyers de 6,2 kW et 3 foyers de 8,5 kW. Les grilles en fonte apportent une excellente stabilité pour les casseroles, marmites et sauteuses utilisées en restauration.
Le four gaz intégré dispose d’une fonction chaleur sole, d’une puissance de 13,5 kW et d’une plage de température de 140 °C à 300 °C. Avec ses 3 niveaux et son volume de 193 litres, il permet de cuire, rôtir ou maintenir de grandes préparations. Sa hotte aspirante intégrée et son bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur facilitent l’utilisation et l’entretien au quotidien.
Avantages professionnels
- Grande puissance totale de 57,6 kW pour les cuisines à forte production.
- 6 zones de cuisson gaz pour préparer plusieurs plats simultanément.
- Brûleurs à double cercle pour une chauffe rapide, puissante et homogène.
- Four gaz spacieux de 193 litres avec 3 niveaux pour les grandes préparations.
- Grilles en fonte robustes pour une excellente stabilité des récipients de cuisson.
- Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur pour simplifier le nettoyage.
- Pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm pour adapter l’appareil au poste de travail.
- Structure en acier inoxydable CNS 18/10 adaptée aux usages professionnels intensifs.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : fourneau gaz avec four gaz
- Modèle : 70060 GB1050
- Série : 700
- Type : appareil fixe
- Mode de fonctionnement : gaz
- Type de zones de cuisson : gaz
- Nombre de zones de cuisson : 6
- Répartition des zones de cuisson : 3 x 6,2 kW, 3 x 8,5 kW
- Taille des zones de cuisson : 330 x 270 mm
- Brûleur à gaz : brûleur à double cercle
- Type d’allumage des foyers : allumage manuel
- Flamme pilote : oui
- Type de four : gaz
- Four multifonctions : non
- Fonctions du four : chaleur sole
- Matériau de la chambre de cuisson : acier inoxydable CNS 18/0
- Volume du four : 193 litres
- Nombre de niveaux : 3
- Distance entre les niveaux : 90 mm
- Dimensions du four : L 1050 x P 530 x H 300 mm
- Plage de température du four : de 140 °C à 300 °C
- Puissance du four : 13,5 kW
- Propriétés du four : allumage Piezo
- Hotte aspirante : oui
- Propriétés : grilles en fonte, bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur
- Compris : 1 grille
- Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
- Type de gaz : gaz naturel H 20 mbar
- Injecteurs fournis : gaz liquéfié 50 mbar et gaz naturel L 20 mbar
- Puissance : 57,6 kW
- Pieds réglables en hauteur : oui
- Hauteur réglable : de 850 à 900 mm
- Dimensions : L 1200 x P 700 x H 850 mm
- Poids : 176 kg
Ce fourneau gaz 6 foyers s’adresse aux restaurants, hôtels, collectivités, traiteurs, cuisines centrales et établissements CHR recherchant une solution de cuisson puissante et durable. Il convient aux cuisines professionnelles qui doivent produire de grands volumes, gérer plusieurs préparations en même temps et disposer d’un four gaz spacieux intégré.
