Cuisinière à gaz 4 feux avec four électrique MFG 7341
La cuisinière à gaz MFG 7341 est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant un équipement complet, robuste et simple à utiliser au quotidien. Elle associe 4 zones de cuisson gaz à un four électrique 2/1 GN, afin de répondre aux besoins des restaurants, hôtels, collectivités, traiteurs et établissements CHR.
Les 4 brûleurs circulaires offrent une puissance totale de 19 kW, avec une répartition de 2 x 3,5 kW et 2 x 6 kW. Cette configuration permet d’adapter la puissance de cuisson selon les préparations, des mijotages aux cuissons plus intensives. Les grilles en fonte assurent une excellente stabilité des casseroles et poêles, tandis que la flamme pilote et la sécurité d’allumage renforcent le confort et la sécurité d’utilisation.
Le four électrique de 105 litres au format 2/1 GN dispose de 3 niveaux, d’une plage de température de 100 °C à 300 °C et d’une fonction chaleur voûte/sole. Sa chambre de cuisson en acier inoxydable garantit une bonne résistance et un entretien adapté aux exigences professionnelles. Grâce à sa structure en acier inoxydable et à sa hauteur réglable de 910 à 955 mm, cette cuisinière s’intègre facilement dans une cuisine professionnelle.
Avantages professionnels
- La cuisinière MFG 7341 combine 4 feux gaz et un four électrique, ce qui permet de centraliser plusieurs modes de cuisson sur un seul appareil.
- Ses 2 brûleurs de 3,5 kW et 2 brûleurs de 6 kW offrent une grande polyvalence pour adapter la puissance selon les besoins.
- Les grilles en fonte assurent une bonne stabilité des ustensiles de cuisson en usage intensif.
- Le four électrique 2/1 GN de 105 litres permet de cuire, réchauffer ou maintenir différentes préparations avec une capacité adaptée aux cuisines professionnelles.
- La plage de température du four de 100 °C à 300 °C offre une bonne flexibilité de cuisson.
- La flamme pilote et la sécurité d’allumage améliorent le confort d’utilisation et la sécurité au quotidien.
- Les pieds réglables en hauteur permettent d’ajuster l’appareil entre 910 mm et 955 mm selon l’installation.
- La structure en acier inoxydable garantit robustesse, hygiène et durabilité en environnement CHR.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : cuisinière professionnelle gaz avec four électrique
- Série : MFG
- Modèle : MFG 7341
- Type : appareil fixe
- Mode de fonctionnement : électrique / gaz
- Type de zones de cuisson : gaz
- Nombre de zones de cuisson : 4
- Brûleur à gaz : brûleur à cercle unique
- Répartition des zones de cuisson : 2 x 3,5 kW, 2 x 6 kW
- Taille des zones de cuisson : 330 x 300 mm
- Type de gaz : gaz naturel H
- Pression gaz naturel H : 20 mbar
- Injecteurs pour gaz liquéfié : fournis
- Pression gaz liquéfié : 50 mbar
- Injecteurs pour gaz naturel L : fournis
- Pression gaz naturel L : 20 mbar
- Type d’allumage : allumage manuel
- Flamme pilote : oui
- Pieds réglables en hauteur : oui
- Réglable en hauteur : de 910 mm à 955 mm
- Propriétés : grilles en fonte, brûleur à gaz avec sécurité d’allumage, poignées en acier inoxydable
- Type de four : électrique
- Puissance du four : 3,6 kW
- Alimentation du four : 400 V
- Raccord du four : 2 NAC
- Fréquence : 50-60 Hz
- Fonctions du four : chaleur voûte / sole
- Four multifonctions : non
- Volume du four : 105 litres
- Gastronorm : 2/1 GN
- Nombre de niveaux : 3
- Distance entre les niveaux : 52 mm
- Plage de température du four : de 100 °C à 300 °C
- Dimensions du four : L 650 x P 580 x H 260 mm
- Matériau de la chambre de cuisson : acier inoxydable
- Hotte aspirante : oui
- Compris : 1 grille
- Puissance totale : 19 kW
- Matériau : acier inoxydable
- Dimensions : L 800 x P 730 x H 910 mm
- Poids : 108,4 kg
Cette cuisinière professionnelle gaz avec four électrique s’adresse aux restaurants, hôtels, collectivités, traiteurs, brasseries et cuisines CHR recherchant un appareil complet pour cuire, mijoter, saisir, réchauffer et enfourner différentes préparations. Elle convient particulièrement aux établissements ayant besoin d’un équipement fiable, simple à utiliser et adapté à un usage quotidien intensif.
