Bac à graisse professionnel inox AISI 304 23 L pour 50 couverts
Ce bac à graisse professionnel en inox AISI 304 de 23 litres est conçu pour séparer les graisses et récupérer les déchets solides présents dans les eaux usées des cuisines professionnelles. Dimensionné pour des établissements servant jusqu’à 50 couverts, il constitue une solution compacte pour les restaurants, snacks, traiteurs, collectivités et métiers de bouche souhaitant préserver leur réseau d’évacuation des accumulations de graisses.
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire, ce bac dégraisseur offre une excellente résistance à la corrosion et une conception adaptée aux exigences d’hygiène des environnements professionnels. Son volume utile de 23 litres permet de répondre aux besoins des établissements de petite et moyenne capacité tout en conservant un encombrement réduit.
Il est équipé d’un panier à déchets amovible de 24 litres destiné à récupérer les résidus solides et à faciliter leur retrait lors de l’entretien. Son couvercle avec joint d’étanchéité et fermetures par grenouillères contribue à limiter les remontées d’odeurs et les risques de fuite.
Le bac dispose de 2 vannes à boisseau quart de tour de 1"1/2 pour l’entrée et la sortie ainsi que d’une vanne de vidange de 3/4" facilitant les opérations d’entretien. Ses 4 pieds réglables permettent d’ajuster sa stabilité lors de l’installation.
Avantages professionnels
- Capacité de traitement adaptée à jusqu’à 50 couverts.
- Volume utile compact de 23 litres.
- Construction en acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire.
- Excellente résistance à la corrosion.
- Panier à déchets amovible de 24 litres facilitant la récupération des résidus solides.
- Couvercle avec joint d’étanchéité contribuant à limiter les odeurs et les fuites.
- Fermetures par grenouillères maintenant efficacement le couvercle.
- 2 vannes à boisseau quart de tour de 1"1/2 pour l’entrée et la sortie.
- Vanne de vidange de 3/4" facilitant l’entretien.
- 4 pieds réglables permettant une installation stable.
- Dimensions compactes adaptées aux espaces professionnels restreints.
- Conception facilitant les opérations régulières de nettoyage et de maintenance.
Caractéristiques du produit
- Type : bac à graisse professionnel
- Matériau : acier inoxydable AISI 304
- Qualité : alimentaire
- Capacité de traitement : jusqu’à 50 couverts
- Volume utile du bac : 23 L
- Capacité du panier à déchets : 24 L
- Panier à déchets : amovible
- Couvercle : avec joint d’étanchéité
- Fermeture du couvercle : grenouillères
- Pieds : 4 pieds réglables
- Entrée et sortie : 2 vannes à boisseau quart de tour de 1"1/2
- Vidange : 1 vanne de 3/4"
- Dimensions (L × P × H) : 567 × 317 × 332 mm
- Poids net : 15,5 kg
Ce bac à graisse professionnel est destiné aux restaurants, snacks, traiteurs, collectivités, petites cuisines professionnelles et métiers de bouche recherchant une solution compacte pour séparer les graisses et récupérer les déchets solides contenus dans les eaux usées. Sa capacité annoncée jusqu’à 50 couverts et ses dimensions réduites facilitent son intégration dans les établissements disposant d’un espace d’installation limité.
FAQ
Ce bac à graisse convient-il à une cuisine servant jusqu’à 50 couverts ?
Oui. Ce modèle est dimensionné pour une capacité de traitement allant jusqu’à 50 couverts, ce qui le rend particulièrement adapté aux restaurants, snacks et cuisines professionnelles de petite ou moyenne capacité.
Que signifie la capacité de 50 couverts ?
Elle correspond au dimensionnement de traitement du bac à graisse pour une cuisine servant jusqu’à environ 50 repas. Il ne s’agit donc pas du nombre d’ustensiles pouvant être placés dans le bac.
À quoi sert le panier à déchets amovible ?
Le panier permet de récupérer les déchets solides présents dans les eaux usées avant leur passage dans le reste du bac. Sa conception amovible facilite leur retrait ainsi que le nettoyage régulier de l’équipement.
Le couvercle permet-il de limiter les odeurs ?
Oui. Le couvercle est équipé d’un joint d’étanchéité et maintenu par des fermetures à grenouillères, ce qui contribue à limiter les remontées d’odeurs lorsque le bac est correctement installé et entretenu.
Comment effectuer la vidange du bac ?
Une vanne de vidange de 3/4" est prévue pour faciliter l’évacuation du contenu lors des opérations régulières d’entretien.
Les raccordements d’entrée et de sortie sont-ils prévus ?
Oui. Le bac est équipé de deux vannes à boisseau quart de tour de 1"1/2, destinées au raccordement de l’entrée et de la sortie.
Peut-on ajuster le bac après son installation ?
Oui. Les 4 pieds réglables permettent d’ajuster la position du bac afin d’obtenir une installation stable.
À quelle fréquence faut-il entretenir le bac à graisse ?
La fréquence dépend du volume d’activité et de la quantité de graisses et de déchets générés. Il est recommandé de contrôler régulièrement le panier et le niveau d’accumulation des graisses, puis d’effectuer la vidange et le nettoyage avant saturation afin de préserver le bon fonctionnement de l’installation.
