Plaque de cuisson en aluminium GN 2/3 pour four professionnel
La plaque de cuisson en aluminium GN 2/3 est un accessoire indispensable pour les fours professionnels utilisés en restauration, boulangerie, pâtisserie, snacking et métiers de bouche. Conçue pour offrir une excellente diffusion de la chaleur, elle permet une cuisson homogène des préparations tout en garantissant des performances optimales lors d'une utilisation intensive. Son format GN 2/3 la rend compatible avec de nombreux fours professionnels équipés de supports gastronormes.
Fabriquée en aluminium, cette plaque de cuisson professionnelle se distingue par sa légèreté, sa robustesse et sa montée rapide en température. Elle est parfaitement adaptée à la cuisson de viennoiseries, pâtisseries, pizzas, snacks, légumes, poissons, viandes ou encore préparations traiteur. Sa surface facilite également la manipulation des aliments et simplifie les opérations de nettoyage après utilisation.
Grâce à son format compact et à sa conception professionnelle, cette plaque constitue un accessoire idéal pour optimiser la capacité de production des cuisines professionnelles tout en assurant une cuisson régulière et efficace.
Avantages professionnels
- Fabrication en aluminium offrant une excellente conductivité thermique.
- Compatible avec les fours professionnels au format GN 2/3.
- Cuisson homogène grâce à une diffusion uniforme de la chaleur.
- Idéale pour les préparations salées et sucrées.
- Structure légère facilitant les manipulations.
- Résistante à une utilisation professionnelle intensive.
- Entretien simple et rapide.
Caractéristiques du produit
- Type : Plaque de cuisson professionnelle.
- Matériau : Aluminium.
- Format : GN 2/3.
- Dimensions (L × P) : 354 × 325 mm.
- Poids : 1,5 kg.
Cette plaque de cuisson est destinée aux restaurants, boulangeries, pâtisseries, hôtels, traiteurs, snacks, collectivités et professionnels des métiers de bouche recherchant un accessoire fiable, robuste et parfaitement adapté aux fours professionnels au format GN 2/3.
FAQ
Cette plaque est-elle compatible avec tous les fours ?
Elle est conçue pour les fours professionnels compatibles avec le format GN 2/3.
Quel est son principal avantage ?
L'aluminium assure une excellente répartition de la chaleur pour une cuisson homogène des aliments.
Peut-elle être utilisée pour des préparations sucrées et salées ?
Oui, elle convient aussi bien à la cuisson de pâtisseries, viennoiseries, pizzas, viandes, poissons, légumes ou préparations traiteur.
La plaque est-elle légère ?
Oui, grâce à sa fabrication en aluminium, elle est facile à manipuler tout en restant robuste.
