Le cuiseur à pâtes électrique Buffalo Série 600 est un outil incontournable pour les cuisines professionnelles qui servent régulièrement des pâtes, des nouilles, des raviolis ou des légumes. Grâce à sa conception robuste et ses paniers en maille séparés, ce cuiseur permet une cuisson optimale et rapide, tout en garantissant une précision de température pour des résultats toujours parfaits.
Avec une cuve de 15 litres résistante à la corrosion, le cuiseur à pâtes Buffalo offre une grande capacité et une utilisation simplifiée. Le robinet de commande avant permet un remplissage rapide à partir du réseau d’eau, tandis que le robinet de vidange frontal facilite l’évacuation des eaux usées après le service.
Faisant partie intégrante de la série Buffalo 600, ce cuiseur peut être parfaitement aligné avec d'autres appareils de la gamme pour une cuisine homogène et bien organisée, adaptée à tous les espaces professionnels.
Caractéristiques techniques
- Capacité de la cuve : 15 litres
- Plage de température : 30 °C à 110 °C
- Dimensions : 240(H) x 400(L) x 600(P) mm
- Puissance : 3,4 kW
- Alimentation : 230 V
- Poids : 14 kg
- Paniers inclus : 3 paniers en acier inoxydable
Points forts
- Polyvalence : Idéal pour cuire des pâtes, nouilles, riz, raviolis ou légumes.
- Robustesse : Cuve et éléments en acier inoxydable résistants à la corrosion pour une durée de vie prolongée.
- Précision : Contrôle de la température par cadran facile d'utilisation.
- Praticité : Robinet de vidange frontal pour un nettoyage rapide et simple.
- Sécurité : Dispositif de coupure thermique pour éviter la surchauffe.
- Efficacité : Raccordement à l'eau pour un remplissage rapide.
Applications
Idéal pour les restaurants, bistros, cantines ou services traiteurs nécessitant une cuisson rapide et précise des pâtes et légumes sur commande.
Remarque importante
Ce cuiseur est conçu comme une unité de comptoir. Le soubassement est vendu séparément pour une installation complète et optimale.
