Couvercle inox pour bac GN 2/1

Couvercle GN 2/1 en inox 18/0 avec poignée encastrée

Protégez efficacement vos préparations avec ce couvercle gastronorme GN 2/1 en acier inoxydable 18/0. Conçu pour s’adapter aux bacs GN 2/1 compatibles, il permet de couvrir de grandes quantités d’aliments pendant leur stockage, leur maintien en température ou leur utilisation en cuisine professionnelle.

Son format GN 2/1 de 650 × 530 mm est particulièrement adapté aux équipements de grande capacité. Le couvercle contribue à protéger les préparations des contaminations extérieures et à limiter les échanges thermiques avec l’environnement.

Fabriqué en acier inoxydable 18/0 (inox 201), il bénéficie d’une construction robuste adaptée aux contraintes d’un usage professionnel intensif. Sa poignée centrale encastrée facilite la prise en main tout en limitant l’encombrement au-dessus du bac.

Avantages professionnels

• Grand format GN 2/1 de 650 × 530 mm.
• Adapté aux bacs gastronormes de grande capacité.
• Protège les préparations pendant le stockage et le service.
• Limite l’exposition des aliments aux contaminations extérieures.
• Contribue au maintien de la température des préparations.
• Fabrication en acier inoxydable 18/0 (inox 201).
• Construction robuste adaptée à un usage professionnel intensif.
• Poignée centrale encastrée facilitant la manipulation.
• Faible encombrement de la poignée.
• Surface lisse facilitant le nettoyage.
• Compatible avec les bacs GN 2/1 adaptés.
• Adapté aux cuisines professionnelles et collectivités.

Caractéristiques du produit

• Type : couvercle pour bac gastronorme
• Format : GN 2/1
• Matériau : acier inoxydable 18/0 (inox 201)
• Dimensions (L × P × H) : 650 × 530 × 30 mm
• Poignée : centrale et encastrée
• Compatible avec : bacs GN 2/1 adaptés
• Poids : 2,81 kg

Ce couvercle GN 2/1 est destiné aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités, cuisines centrales et établissements de restauration utilisant des bacs gastronormes de grande capacité. Il permet de compléter les bacs GN 2/1 utilisés pour le stockage, la préparation et le maintien en température de volumes importants d’aliments.

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Utiliser avec un bac GN 2/1 compatible.
• Positionner correctement le couvercle sur le bac avant le stockage ou le service.
• Nettoyer soigneusement après chaque utilisation.
• Employer des produits d’entretien adaptés à l’acier inoxydable.
• Éviter les accessoires fortement abrasifs susceptibles de rayer la surface.
• Manipuler avec précaution lorsque le couvercle a été exposé à une source de chaleur.

FAQ

Dans quels contextes le grand format GN 2/1 est-il particulièrement intéressant ?
Il convient aux établissements qui travaillent avec des volumes importants de préparations, notamment les cuisines centrales, collectivités, services de restauration à fort débit et grandes cuisines professionnelles.

Le couvercle ferme-t-il hermétiquement le bac ?
Non. Il s’agit d’un couvercle gastronorme standard destiné à couvrir et protéger les préparations. Il ne constitue pas une fermeture hermétique.

Quel est l’intérêt de la poignée encastrée ?
Elle permet de saisir et retirer plus facilement le couvercle tout en limitant son encombrement, ce qui facilite son utilisation dans un environnement professionnel.

Le couvercle contribue-t-il au maintien de la température ?
Oui. En couvrant le bac, il limite les échanges directs avec l’environnement et contribue à préserver la température des préparations. Il ne possède cependant aucune isolation thermique active.

Peut-il être utilisé sur un bac d’un autre format ?
Non. Ce modèle est conçu pour les bacs GN 2/1 compatibles. Pour un autre format gastronorme, il convient de choisir le couvercle correspondant.