Bac GN 2/1 en inox profondeur 150 mm – 43 L
Conçu pour les cuisines professionnelles à forte capacité, ce bac gastronorme GN 2/1 en acier inoxydable permet de préparer, stocker, transporter et présenter d’importantes quantités d’aliments. Son grand format de 650 × 530 mm répond particulièrement aux besoins des établissements travaillant avec des volumes élevés.
Avec une profondeur de 150 mm et une capacité de 43 litres, ce bac offre un volume conséquent pour les préparations chaudes ou froides, les accompagnements, les ingrédients et les préparations culinaires en grande quantité. Son format GN 2/1 permet son intégration dans les équipements professionnels spécifiquement compatibles.
Sa construction robuste en acier inoxydable et ses coins renforcés sont adaptés aux contraintes d’un usage professionnel intensif. Le rebord extérieur surélevé facilite la manipulation du bac, tandis que sa conception empilable permet de rationaliser l’espace de stockage lorsqu’il n’est pas utilisé.
Avantages professionnels
- Très grande capacité de 43 litres.
- Format professionnel GN 2/1 pour les besoins de production importants.
- Profondeur de 150 mm offrant un volume utile conséquent.
- Adapté à la préparation, au stockage, au transport et à la présentation.
- Construction robuste en acier inoxydable.
- Coins renforcés pour une meilleure résistance aux manipulations répétées.
- Rebord extérieur surélevé facilitant la prise en main.
- Format adapté aux équipements professionnels compatibles GN 2/1.
- Empilable pour optimiser le rangement.
- Compatible avec un couvercle GN 2/1 vendu séparément.
- Adapté aux cuisines professionnelles à forte activité.
Caractéristiques du produit
- Type : bac gastronorme
- Format : GN 2/1
- Capacité : 43 L
- Matériau : acier inoxydable
- Dimensions (L × P × H) : 650 × 530 × 150 mm
- Profondeur : 150 mm
- Coins renforcés : oui
- Rebord extérieur surélevé : oui
- Empilable : oui
- Couvercle : vendu séparément
- Poids : 3,09 kg
Ce bac GN 2/1 est particulièrement destiné aux restaurants à fort débit, hôtels, traiteurs, collectivités, cuisines centrales, établissements de restauration collective et autres structures manipulant quotidiennement d’importants volumes de préparations alimentaires.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Vérifier impérativement que l’équipement accepte le grand format GN 2/1 de 650 × 530 mm.
- Tenir compte de la profondeur de 150 mm lors de l’installation dans un équipement professionnel.
- Anticiper le poids total du bac une fois rempli, notamment lors du transport de préparations liquides ou lourdes.
- Utiliser un couvercle GN 2/1 compatible lorsque les préparations doivent être protégées.
- Nettoyer soigneusement après chaque utilisation avec des produits adaptés à l’acier inoxydable.
- Éviter les accessoires fortement abrasifs susceptibles de rayer la surface.
- Empiler les bacs propres et secs pour optimiser leur rangement.
FAQ
Dans quels cas privilégier un bac GN 2/1 ?
Le format GN 2/1 est particulièrement intéressant lorsque les volumes de préparation sont importants. Sa capacité de 43 litres permet de travailler de grandes quantités dans un seul contenant.
Quelle différence entre un bac GN 2/1 et un GN 1/1 ?
Le GN 2/1 possède une emprise de 650 × 530 mm, soit une surface correspondant à deux formats GN 1/1 de 530 × 325 mm. Il est donc destiné aux équipements capables d’accueillir ce grand format.
Est-il adapté aux cuisines centrales et à la restauration collective ?
Oui. Sa grande capacité est particulièrement pertinente pour les établissements préparant ou stockant des volumes importants d’aliments au quotidien.
Quelle précaution prendre lors de sa manipulation ?
Avec une capacité de 43 litres, le bac peut devenir particulièrement lourd lorsqu’il est rempli. Il est donc important d’adapter la quantité chargée et les conditions de manutention.
Peut-on protéger son contenu pendant le stockage ?
Oui. Un couvercle GN 2/1 compatible vendu séparément peut être utilisé pour protéger les préparations.
