Couteau d’office Hygiplas violet 9 cm
Ce couteau d’office Hygiplas de 9 cm est un indispensable pour les tâches de précision en cuisine. Sa lame droite de taille moyenne est parfaite pour couper fruits, légumes, fines herbes ou garnitures avec une grande finesse. Son design permet un affûtage rapide et efficace, idéal pour maintenir un tranchant optimal même en période de service intense. Fabriqué en acier inoxydable robuste, il offre une excellente durabilité et un nettoyage simple. Son manche ergonomique en nylon garantit une prise en main confortable et sécurisée. De couleur violette, il s’intègre parfaitement au système de codage couleur pour éviter la contamination croisée, particulièrement utile pour les allergènes sensibles comme les noix, le soja ou les fruits de mer.
Avantages professionnels
- Lame droite idéale pour travaux de précision
- Conception facile à affûter pour un tranchant durable
- Code couleur violet dédié aux allergènes
- Manche ergonomique limitant la fatigue et les risques de blessure
- Lame inox résistante et hygiénique
- Compatible lave-vaisselle pour un entretien rapide
Caractéristiques du produit
- Longueur de la lame: 90 mm
- Matériau: Acier inoxydable
- Dureté: 52-57 HRC
- Poids: 29 g
- Manche: Nylon ergonomique
- Couleur: Violet (allergènes)
Idéal pour les restaurants, hôtels, cuisines collectives, traiteurs et établissements utilisant un système HACCP strict pour éviter la contamination croisée.
