Couteau inox de chef (L)218 mm, violet

Couteau de cuisine Hygiplas violet 21,8 cm

Ce couteau de cuisine Hygiplas doté d’une lame de 21,8 cm est l’outil polyvalent idéal pour préparer viandes, légumes et fruits avec efficacité. Sa lame large, robuste et ultra-affûtée garantit une coupe nette et fluide, offrant des résultats réguliers et professionnels sans effort. Le manche violet permet une identification rapide dans le cadre du système de code couleur, particulièrement utile pour éviter la contamination croisée avec les ingrédients sensibles comme les noix, le soja ou les fruits de mer. Conçu en acier inoxydable durable et facile à nettoyer, il répond parfaitement aux exigences des environnements professionnels.

Avantages professionnels

• Lame large et robuste pour une polyvalence maximale
• Fil ultra-affûté garantissant une coupe nette et régulière
• Code couleur violet dédié à la gestion des allergènes
• Manche ergonomique en nylon pour une prise en main sécurisée
• Lame inox durable et compatible lave-vaisselle
• Idéal pour un usage intensif en cuisine professionnelle

Caractéristiques du produit

• Longueur de la lame: 218 mm
• Matériau: Acier inoxydable
• Poids: 153,5 g
• Manche: Nylon ergonomique
• Couleur: Violet (allergènes)

Idéal pour les restaurants, cuisines collectives, traiteurs, hôtels et établissements appliquant un code couleur strict pour limiter la contamination croisée, notamment concernant les allergènes.