Couteau de cuisine Wüsthof 20,5 cm – Forgé professionnel en acier au carbone
Le couteau de cuisine Wüsthof 20,5 cm illustre l’excellence du savoir-faire allemand. Forgé d’une seule pièce d’acier au carbone sans tache, il combine puissance, précision et équilibre pour répondre aux exigences des chefs les plus rigoureux. Sa lame forgée offre une robustesse exceptionnelle et une durabilité à long terme, idéale pour accélérer la préparation et garantir des coupes nettes et uniformes.
Aiguisée à la main selon un processus de fabrication en 38 étapes, la lame assure un tranchant parfait dès la première utilisation. Son affûtage contrôlé au laser garantit une performance de coupe incomparable, tandis que la mitre équilibrée assure stabilité et sécurité. Résistant, fiable et élégant, ce couteau est un indispensable de toute cuisine professionnelle.
Avantages professionnels
- Lame forgée d’une seule pièce d’acier au carbone de haute qualité.
- Tranchant testé au laser pour une précision exceptionnelle.
- Fabrication artisanale : 38 étapes de perfection Wüsthof.
- Mitre équilibrée pour une coupe fluide et sécurisée.
- Lame durable, facile à aiguiser et à entretenir.
- Idéal pour un usage professionnel intensif.
Caractéristiques du produit
- Longueur de la lame : 20,5 cm
- Poids : 240 g
- Matériau : Acier au carbone forgé
- Dureté Rockwell : 58°
- Conception : Forgée et aiguisée à la main (38 étapes)
- Équilibre : Mitre centrale pour une maniabilité optimale
- Utilisation : Découpe, éminçage et tranchage précis
- Âge minimum d’achat : 18 ans
Ce couteau Wüsthof est conçu pour les chefs, cuisiniers professionnels et passionnés exigeants cherchant un couteau haut de gamme alliant performance, robustesse et précision pour toutes les tâches de coupe.
