Couteau à trancher dentelé Soft Grip Vogue 30 cm
Réalisez des tranches nettes et régulières avec le couteau à trancher dentelé Vogue Soft Grip de 30 cm. Conçu pour les cuisines professionnelles, il est idéal pour découper les pains à croûte épaisse, les rôtis, les jambons, les gâteaux ou encore les fruits à peau ferme sans écraser leur chair. Sa lame dentelée de précision garantit une coupe fluide et efficace, même sur les aliments les plus délicats.
Sa lame en acier inoxydable de 305 mm, d'une épaisseur de 2,5 mm et d'une dureté de 52 HRC, offre un excellent compromis entre tranchant, robustesse et longévité. La poignée ergonomique Soft Grip assure une prise en main confortable et antidérapante, limitant la fatigue lors des longues sessions de préparation. La jonction sans soudure entre la lame et le manche améliore l'hygiène en limitant les zones de rétention des aliments, tandis que la construction résistante à la corrosion facilite le nettoyage.
Avantages professionnels
- Lame dentelée idéale pour le pain, les rôtis, les jambons et les fruits.
- Longue lame de 305 mm permettant de trancher facilement les grosses pièces.
- Dureté de 52 HRC offrant un excellent équilibre entre tranchant et durabilité.
- Épaisseur de lame de 2,5 mm pour une coupe précise et stable.
- Poignée Soft Grip ergonomique et antidérapante réduisant la fatigue.
- Jonction sans soudure favorisant une meilleure hygiène.
- Résistant aux taches et à la corrosion.
- Conçu pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle.
Caractéristiques du produit
- Marque : Vogue
- Gamme : Soft Grip
- Type : Couteau à trancher dentelé
- Matériau de la lame : Acier inoxydable
- Matériau du manche : Plastique Soft Grip
- Longueur de la lame : 305 mm
- Longueur totale : 426 mm
- Épaisseur de la lame : 2,5 mm
- Dureté de la lame : 52 HRC
- Tranchant : Dentelé
- Résistant à la corrosion : Oui
- Âge minimum pour l'achat : 18 ans
- Dimensions (L) : 426 mm
- Poids : 180,6 g
Ce couteau est destiné aux restaurants, hôtels, boulangeries, boucheries, traiteurs, collectivités et écoles de cuisine recherchant un couteau à trancher robuste, précis et confortable pour un usage professionnel intensif.
