Plaque eutectique chaude Thermo Future GN 1/1 pour Thermobox
Maintenez efficacement vos préparations à température pendant leur transport avec cette plaque eutectique chaude Thermo Future GN 1/1. Spécialement conçue pour une utilisation avec les conteneurs isothermes Thermobox compatibles, elle constitue une solution pratique pour prolonger le maintien au chaud des aliments lors des livraisons et déplacements.
La plaque contient un gel accumulateur de chaleur qui emmagasine l’énergie thermique lors de sa préparation puis la restitue progressivement à l’intérieur de la Thermobox. Elle contribue ainsi à ralentir le refroidissement des préparations chaudes pendant leur transport, sans nécessiter d’alimentation électrique pendant l'utilisation.
Avec ses dimensions de 530 × 325 mm, cette plaque correspond directement au format GN 1/1 standard. Son enveloppe en polyéthylène est résistante, lavable au lave-vaisselle et conçue pour supporter une plage de températures comprise entre -40 °C et +120 °C.
Avantages professionnels
- Contribue à prolonger le maintien au chaud des aliments pendant le transport.
- Gel accumulateur permettant une restitution progressive de la chaleur.
- Fonctionnement passif sans alimentation électrique pendant le transport.
- Véritable format GN 1/1 de 530 × 325 mm.
- Conçue pour les Thermobox compatibles.
- Enveloppe robuste en polyéthylène.
- Lavable au lave-vaisselle.
- Résiste à une large plage de températures.
- Réutilisable pour les opérations régulières de transport alimentaire.
- Adaptée aux besoins des traiteurs, collectivités et services de livraison.
Caractéristiques du produit
- Marque : Thermo Future
- Type : plaque eutectique chaude
- Utilisation : maintien au chaud pendant le transport
- Format : GN 1/1
- Dimensions (L × P × H) : 530 × 325 × 22 mm
- Matériau : polyéthylène
- Contenu : gel accumulateur thermique
- Plage de température : -40 °C à +120 °C
- Compatible lave-vaisselle : oui
- Utilisation avec : Thermobox compatible GN 1/1 DL986
- Poids : 3,5 kg
Cette plaque eutectique chaude Thermo Future est destinée aux traiteurs, restaurants, services de livraison, cuisines centrales, collectivités, établissements scolaires, établissements de santé et professionnels ayant besoin de prolonger le maintien en température de préparations chaudes pendant leur transport.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Préparer la plaque conformément aux instructions du fabricant avant son installation dans la Thermobox.
- Utiliser uniquement les méthodes de mise en température prévues dans le manuel d’utilisation.
- Ne pas dépasser la température maximale de 120 °C.
- Placer la plaque dans une Thermobox compatible avant le transport.
- Utiliser la plaque en complément d’un conteneur isotherme correctement fermé.
- Nettoyer la plaque après utilisation.
- La plaque peut être lavée au lave-vaisselle.
- Vérifier régulièrement l’intégrité de son enveloppe avant utilisation.
- Ne plus utiliser la plaque en cas de fuite ou de détérioration de son enveloppe.
FAQ
À quoi sert une plaque eutectique chaude ?
Elle permet d’accumuler de la chaleur puis de la restituer progressivement à l’intérieur d’un conteneur isotherme afin de ralentir le refroidissement des aliments pendant leur transport.
Cette plaque chauffe-t-elle elle-même les aliments ?
Non. Elle ne possède pas de système de chauffe actif. Elle doit préalablement être mise en température selon les instructions du fabricant puis agit comme accumulateur thermique dans la Thermobox.
S'agit-il réellement d'un format GN 1/1 ?
Oui. Contrairement au couvercle Thermobox précédent, cette plaque mesure 530 × 325 mm, ce qui correspond directement aux dimensions standard du format GN 1/1.
Peut-elle être utilisée plusieurs fois ?
Oui. La plaque est conçue pour être réutilisée. Il convient de respecter les instructions de préparation, de nettoyage et de contrôle de son état avant chaque utilisation.
Peut-on la mettre au lave-vaisselle ?
Oui. La plaque est annoncée comme compatible lave-vaisselle, ce qui facilite son entretien dans un environnement professionnel.
La plaque garantit-elle à elle seule une température précise pendant toute la durée du transport ?
Non. La durée et la température de maintien dépendent notamment de la température initiale des aliments, de la préparation de la plaque, du conteneur utilisé, de son remplissage, de la température extérieure et de la durée du transport.
