Chariot étuve électrique ventilé 12 x GN 1/1, 3300 W, 220 V - MONO, DELRUE
CG12V
En stock
Le chariot étuve électrique ventilé AlizéTurbo de DELRUE est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie et de la restauration. Avec une capacité de 12 niveaux pour grilles GN 1/1, une puissance de 3300 W et une alimentation en 220 V monophasé, il assure des fonctions polyvalentes telles que le maintien en température, la remise en température, la liaison chaude et la cuisson basse température. Sa fabrication française en acier inoxydable garantit une qualité et une fiabilité exceptionnelles.
Isolation renforcée : Pour une meilleure performance thermique
Finitions soudées : Pour une durabilité accrue
Socle renforcé : Débordant avec angles de protection
Options supplémentaires (sur demande) :
Glissières en U anti-basculement pour format GN 1/1
Minuterie digitale avec départ retardé
Régulation électronique avec affichage
Galerie supérieure
Protection du loqueteau chariot
Serrure pour loqueteau en supplément
Domaines d'utilisation :
Pâtisseries : Idéal pour le maintien en température et la cuisson basse température des produits de pâtisserie.
Restauration : Parfait pour la remise en température et la liaison chaude des plats préparés.
Traiteurs : Adapté pour le maintien au chaud des préparations lors d'événements ou de services extérieurs.
Avantages du produit :
Fabrication française : Gage de qualité et de fiabilité.
Polyvalence : Assure diverses fonctions de maintien et de cuisson.
Construction robuste : En acier inoxydable, facile à nettoyer et résistante à la corrosion.
Contrôle précis : Thermostat réglable, voyants LED et thermomètre en façade pour une gestion optimale de la température.
Entretien facilité : Échelles amovibles et glissières en L pour un nettoyage aisé.
Recommandations d'utilisation et d'entretien :
Utilisation :
Installation : Placez le chariot sur une surface plane et stable. Assurez-vous que l'alimentation électrique correspond aux spécifications du chariot (220 V - Monophasé).
Mise en marche : Allumez l'appareil et réglez le thermostat à la température souhaitée entre 60°C et 200°C.
Chargement : Insérez les grilles GN 1/1 (non incluses) avec les produits à maintenir ou à cuire, en veillant à ne pas surcharger le chariot pour permettre une circulation optimale de l'air.
Surveillance : Utilisez les voyants LED et le thermomètre en façade pour surveiller le processus de chauffe.
Gestion de l'humidité : Ajustez l'oura manuel selon les besoins pour contrôler le niveau d'humidité à l'intérieur du chariot.
Entretien :
Nettoyage quotidien : Débranchez l'appareil avant le nettoyage. Utilisez un chiffon doux et un détergent non abrasif pour nettoyer les surfaces intérieures et extérieures. Évitez l'utilisation de produits corrosifs qui pourraient endommager l'acier inoxydable.
Entretien des composants : Vérifiez régulièrement l'état du joint d'étanchéité en silicone et remplacez-le si nécessaire. Assurez-vous que les échelles amovibles et les glissières en L sont propres et fonctionnent correctement.
Inspection périodique : Contrôlez périodiquement les résistances blindées et les autres composants électriques pour détecter tout signe d'usure ou de dommage. Faites appel à un professionnel qualifié pour toute réparation ou maintenance approfondie.
Question(s) (0)
Pas de questions pour le moment.
Seuls les clients connectés peuvent poser une question.
Se connecter
