Bain-marie inox électrique 1 x GN 1/1 + 1 x GN 1/3, sur support ouvert, 3500 W, 220 V - MONO

Bain-marie électrique série 900 avec soubassement ouvert

Ce bain-marie électrique série 900 avec soubassement ouvert est conçu pour les cuisines professionnelles modernes recherchant un équipement fiable, robuste et performant pour le maintien au chaud des préparations. Issu de la série 900 Master, il bénéficie d’une conception en acier inoxydable 18/10 de qualité supérieure, adaptée aux environnements CHR exigeants.

Sa cuve unique est compatible avec 1 récipient GN 1/1 et 1 récipient GN 1/3, avec une profondeur maximale de 150 mm. Cette configuration permet de maintenir plusieurs préparations à température, tout en facilitant l’organisation du service. La plage de température réglable de 30 °C à 90 °C convient au maintien au chaud de sauces, garnitures, légumes, viandes, plats cuisinés ou préparations de buffet.

L’appareil dispose d’un raccord d’eau 3/4", d’un robinet d’arrivée d’eau et d’un robinet de sortie d’eau, ce qui facilite le remplissage et la vidange de la cuve. Son soubassement ouvert offre un espace de rangement pratique sous l’appareil. Les pieds réglables en hauteur de 900 à 950 mm permettent d’adapter l’installation au poste de travail. Les récipients GN ne sont pas fournis.

Avantages professionnels

Ce bain-marie professionnel permet de maintenir les préparations à température de manière régulière pendant le service, sans dessécher les aliments. Sa compatibilité GN 1/1 + GN 1/3 offre une organisation pratique pour séparer plusieurs recettes ou accompagnements.

Le robinet d’arrivée d’eau et le robinet de sortie d’eau simplifient la mise en service, le remplissage, la vidange et l’entretien quotidien. Les grandes manettes faciles à prendre en main facilitent l’utilisation en cuisine professionnelle. Le soubassement ouvert optimise l’espace disponible en offrant une zone de rangement directement accessible.

Caractéristiques du produit

• Type de produit : bain-marie électrique professionnel
• Série : 900
• Type d’appareil : appareil fixe
• Type de support : ouvert
• Mode de fonctionnement : électrique
• Nombre de cuves : 1
• Taille de la cuve : 1 x 1/1 GN + 1 x 1/3 GN
• Profondeur maximale du récipient GN : 150 mm
• Plage de température : de 30 °C à 90 °C
• Raccord d’eau : 3/4"
• Robinet d’arrivée d’eau : oui
• Robinet de sortie d’eau : oui
• Pieds réglables en hauteur : oui
• Réglable en hauteur : de 900 mm à 950 mm
• Raccord d’appareil : 1 NAC
• Récipients GN fournis : non
• Matériau : acier inoxydable 18/10
• Puissance : 3,5 kW
• Tension : 220 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Dimensions : L 400 x P 900 x H 900 mm
• Poids : 36,4 kg

Ce bain-marie électrique professionnel s’adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités, self-services, buffets et cuisines CHR recherchant une solution fiable pour maintenir les plats au chaud pendant le service. Il convient particulièrement aux établissements ayant besoin d’un appareil fixe, robuste, facile à utiliser et compatible avec plusieurs formats GN.